眾所周知，以往在燒烤攤前最常見的一幕就是煙霧繚繞。也許有人會說就是這樣的環(huán)境讓人有燒烤的味道，殊不知，也正是因為這煙霧，造成了許多不好的現象。據了解，傳統(tǒng)露天燒烤過程中產生大量油煙、煙并伴有焦糊等異味，容易造成嚴重的油煙污染，影響空氣質量和市民生活。同時，因為彌漫的煙霧，一方面使燒烤攤只能在室外經營，甚至造成違規(guī)占據街道的行為，對交通秩序的正常維持產生極大影響。另一方面，看似美味的燒烤食物，被煙熏后也成為人們的疫病潛藏者。

而環(huán)保燒烤爐的推廣，既能保障廣大市民的身體健康，同時也能有效減少大氣污染，改善城市環(huán)境空氣質量。還能實現燒烤攤在室內經營的目的，解決違規(guī)占道問題。

無煙燒烤爐的發(fā)展狀況

對于大多數的燒烤店來說這款爐具可能算是新型的吧，但是殊不知這款爐具已經在市場上默默生存了有幾年了，只是那會人們只是更能接受傳統(tǒng)的燒烤爐具，畢竟成本低，使用的也很習慣了。為了凈化空氣，緩解大氣污染為市民營造良好的社會生存環(huán)境，很多城市積極響應號召開展了整頓露天燒烤的活動，由此新一代環(huán)保無煙凈化燒烤爐真正的成為燒烤乃至餐飲業(yè)的的寵兒，它不僅適用于露天燒烤爐，室內燒烤、酒店、料理店商場等等同樣適用。