維綸膠作用用途/維綸膠添加量/維綸膠生產(chǎn)廠家

維綸膠(96949-22-3)的性狀： 白色至淡褐色粉末。 極易溶于冷水和溫水，低濃度時(shí)為黏稠狀水溶液。 該水溶液在低濃度時(shí)具有良好的懸浮穩(wěn)定性。 水溶液的黏度在一定程度上受溫度的影響。 與鹽類(lèi)有優(yōu)良的相容性。 在廣泛的pH值范圍內(nèi)水溶液的黏度相當(dāng)穩(wěn)定。 不溶于乙醇。 其主要組成為由D-葡萄糖、L-鼠李糖和D-半乳糖等所組成的水溶性多糖。

維綸膠(96949-22-3)的用途：用作增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑、黏結(jié)劑。在日本主要用于軟罐頭食品、乳化油脂食，品、冷凍食品、各種調(diào)味汁和調(diào)味料

維綸膠在砂漿中的添加量越大,保水性能越好,粘度越高,保水性能越優(yōu)。 維綸膠的細(xì)度對(duì)其保水性也有一定的影響,一般說(shuō),對(duì)于粘度相同而細(xì)度不同的溫輪膠,在相同添加量的情況下,細(xì)度越細(xì)的保水效果更加明顯