濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營(yíng)：保溫售飯臺(tái)，電磁灶，無(wú)煙燒烤車(chē)
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商用電磁爐打破了以往的燃燒方式，增加了熱效率同時(shí)滿足了各大廚房的剛性需求；已經(jīng)有越來(lái)越多的商家選擇了使用大功率商用電磁爐。在使用的過(guò)程中為減少事故的發(fā)生和提高設(shè)備的使用壽命，向大家羅列幾項(xiàng)爐子使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)和維修保養(yǎng)的技巧。大功率商用電磁爐有較大型電磁的大鍋灶也有小型的臺(tái)式爐子，在這里分開(kāi)講一下這兩種灶在使用過(guò)程中需要注意的問(wèn)題。

廚房電磁灶

在清潔方面，不要?jiǎng)傋鐾瓴肆⒓辞鍧崳然疱侂姶艩t冷卻之后再進(jìn)行。一要看節(jié)能與火候的精準(zhǔn)把控。電磁爐較核心的就是節(jié)能效果和火候,這兩點(diǎn)關(guān)系著電磁爐購(gòu)買(mǎi)后的使用效果。以昊牌特有的文武火技術(shù)為例，武火可以瞬間讓電磁爐達(dá)到正常工作的較大功率，滿足大火猛炒的需求，同時(shí)保障電子元器件不會(huì)受到任何傷害，使用安全，壽命長(zhǎng)久。而文火則有不溢鍋、不糊底、更節(jié)能等特點(diǎn)。文火火力溫和，不會(huì)大起大落。

一、電磁灶在插入和拔出插座之前，電源開(kāi)關(guān)必須放在關(guān)(OFF)的位置，否則容易損壞功率管。

二、為使電源插頭與插座接觸良好，電源插座應(yīng)單獨(dú)使用。

三、 灶面與灶底之間應(yīng)光潔干凈不能襯墊紙、布等東西，否則會(huì)引起燃燒或降低加熱效能。  

四、 接通電源后，不能把空鍋放在灶上，因?yàn)殡姶旁顭岣袘?yīng)很快，鍋內(nèi)如果沒(méi)有食物消耗熱指，空鍋會(huì)產(chǎn)生異常高溫。既使有熱保護(hù)電路停止加熱，吹數(shù)多了，也容易出事故，損壞電磁灶。