生物質(zhì)是地球上存在的物質(zhì)，它包括所有動(dòng)物、植物和微生物以及由這些有生命物質(zhì)派生、排泄和代謝的許多有機(jī)質(zhì)。各種生物質(zhì)都具有一定能量。以生物質(zhì)為載體、由生物質(zhì)產(chǎn)生的能量便是生物質(zhì)能。生物質(zhì)能是太陽能以化學(xué)能形式貯存在生物中的一種能量形式，直接或間接來源于植物的光合作用。地球上的植物進(jìn)行光合作用所消費(fèi)的能量，占太陽照射到地球總輻射量的0.2%，這個(gè)比例雖不大，光合作用消費(fèi)的能量是現(xiàn)今人類能源消費(fèi)總量的40倍?？梢娚镔|(zhì)能是一個(gè)巨大的能源。