博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

．降低膽固醇。經(jīng)常喝酸奶還可以降，膽固醇是人體血液中不可缺少的一部分。但是現(xiàn)在人們生活水平越來(lái)越高了，所以很多人都有的問(wèn)題。這就是因?yàn)檠豪锩娴哪懝檀己吭絹?lái)越多，導(dǎo)致的血液疾病。酸奶里面含有3-3羥-3戊二酸和乳酸，這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。

6．酸奶中的益生菌可有效緩解狼瘡病。來(lái)自弗吉尼亞理工大學(xué)的研究者們，揭示了酸奶中的一類(lèi)益生菌是如何緩解狼瘡病患者的病情的嚴(yán)重程度的。

從工藝上來(lái)看，「老酸奶」的質(zhì)地確實(shí)會(huì)厚重一些，但卻很脆弱。很可能經(jīng)歷過(guò)包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)后，變成豆腐渣狀。為了把這種質(zhì)地一直維持到我們吃的時(shí)候，自然少不了添加劑的幫忙。除了會(huì)加入一般酸奶都會(huì)用到的增稠劑之外，還會(huì)加入瓊脂、明膠和果膠等幾種添加劑，可以讓「老酸奶」變得更結(jié)實(shí)。而這幾種添加劑在果凍、布丁中很常見(jiàn)，這樣的老酸奶說(shuō)白了就相當(dāng)于「酸奶果凍」。

所以，「老酸奶」厚重的口感，只不過(guò)是工藝和添加劑的功勞，跟「更純正」沾不上邊。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上跟其他酸奶并沒(méi)有區(qū)別，而且大多數(shù)「老酸奶」糖的添加量也不低。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

通俗的理解，我們的奶酪就是濃稠的酸奶，也有部分人直接稱(chēng)是希臘酸奶,大家市場(chǎng)上了解的奶酪其實(shí)是芝士，芝士又名奶酪、干酪，也直譯作起司。市面上的干酪是添加了各種添加劑，并且需要4-6個(gè)月的發(fā)酵時(shí)間才可以做起來(lái)。我們的酸奶制作出來(lái)的奶酪是鮮的酸奶奶酪，可以替代沙拉醬以及奶油來(lái)使用，或者直接食用。乳清蛋白的成分非常接近，是一種非常容易消化、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蛋白質(zhì)。除了可以直接飲用外，還可以用作面膜和護(hù)膚哦！