博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

引起“生鮮奶”微生物污染的主要是來源于環(huán)境中的大腸、金黃色、假單胞菌、真菌等，以及源于動(dòng)物體的布魯氏、等人畜共患致病菌等。因此，如“生鮮奶”殺菌不充分，很容易造成人畜共患病的傳播?！吧r奶”沒有經(jīng)過任何消毒處理，而且產(chǎn)奶的奶牛是否健康、有沒有檢疫、運(yùn)輸過程中有沒有被污染等信息尚難以做到完全追溯，存在一定的食品安全隱患。尤其是兒童、老人、孕婦和低下的人群，食用“生鮮奶”后被病原菌的風(fēng)險(xiǎn)更大。國內(nèi)外都有因食用“生鮮奶”而引發(fā)的報(bào)道。因此，建議消費(fèi)者不要直接飲用“生鮮奶”。

蛋白質(zhì)牛乳中蛋白質(zhì)含量為2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白組成，另有少量的其他蛋白質(zhì)，如球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被稱為酪蛋白。酪蛋白是一種耐熱蛋白質(zhì)，但可在酸性條件下沉淀，酸奶和奶酪即是以這個(gè)原理制成的。在乳中酪蛋白與鈣、磷結(jié)合，形成酪蛋白膠粒，并以膠體懸浮液的狀態(tài)存在于牛乳中。乳清蛋白對(duì)熱不穩(wěn)定，加熱時(shí)發(fā)生凝固并沉淀。牛乳蛋白質(zhì)消化吸收率為87%~89%，生物學(xué)價(jià)值為85，屬蛋白質(zhì)。

加熱柜RT-42外觀：箱體采用耐高溫ABS材料制造的框架，耐高溫并且不易變形，讓購買者更是放心。使箱內(nèi)保溫效得到更一步提高，從而達(dá)到省電、節(jié)能更是美觀 又好清洗，空間更大。加熱柜是專門用來加熱飲料的專業(yè)設(shè)備，有不同的款式和型號(hào)，加熱柜設(shè)備齊全品種多樣。1加熱方式:以半導(dǎo)體陶瓷（PTC)為發(fā)熱元件，采用低噪音風(fēng)扇進(jìn)行熱循環(huán)加熱，加熱均勻快速2.溫度范圍：35°C-55°C3.溫控方式：機(jī)械式溫控器，無極調(diào)溫，直觀明了，操作簡單。4.過熱保護(hù)：采用三重保護(hù)，PTC自帶過熱保護(hù)，機(jī)身溫控器溫度控制保護(hù)，發(fā)熱芯突跳式過熱保護(hù)器保護(hù)。5玻璃門：機(jī)身和玻璃門均采用雙層中空鋼化玻璃，牢固安全。