使用前需檢測線路能否承受本設(shè)備的大額功率，請專業(yè)電工將線接好，本設(shè)備需要接地線，而且不能使用插座接電，要直接把電接到配電箱上，一定把設(shè)備放置平穩(wěn)，否則設(shè)備運轉(zhuǎn)時會有震動，影響設(shè)備的使用壽命。

1.開機前請先打開風(fēng)機。
2.用戶可根據(jù)炒制產(chǎn)品的特點設(shè)定溫度裝入物料，正轉(zhuǎn)（順時針）是裝料和炒制物料，反轉(zhuǎn)（逆時針）使物料出鍋。

3.使用過程中可以根據(jù)物料特點調(diào)節(jié)功率，轉(zhuǎn)速，溫度。
4.溫度設(shè)定過高可能導(dǎo)致炒制物品出現(xiàn)糊狀，溫度設(shè)定過低將延長炒制時間，用戶可自行設(shè)定，使溫度、炒制時間達到最好狀態(tài)。

5.使用完畢后不要立刻關(guān)閉設(shè)備，先關(guān)閉加熱系統(tǒng)，等風(fēng)機逐漸把滾筒溫度降下到150度左右后，再關(guān)閉風(fēng)機和滾筒轉(zhuǎn)速。

6.設(shè)備齒輪，鏈條要涂上黃油，使其傳動裝置保持潤滑狀態(tài)。

7.每次炒制物料的量，必須按照設(shè)備的容量投入切記不能大于和少于容量。

8.下班停機后，必須切斷輸入電源，如有技術(shù)故障問題請聯(lián)系廠家