張家港市氏維機械有限公司
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氏維小型果汁飲料生產(chǎn)線-玻璃瓶1000-2000瓶8個頭果肉飲料加工設(shè)備
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氏維小型果汁飲料生產(chǎn)線 玻璃瓶1000-2000瓶8個頭果肉飲料加工設(shè)備用來制作的調(diào)配型果汁飲料基本配料是:水、果汁粉或者濃縮果汁、食品添加、白糖、防腐劑等,白糖采用優(yōu)質(zhì)的綿白糖,白糖的做成糖漿的過程需要一定的要求,通過采用化糖鍋加熱,加入適量的水和白糖,加熱時不斷的攪拌,提高化糖的速度,將溶解后得出來的白糖采用濾網(wǎng)進行過濾除去雜質(zhì)。調(diào)配罐采用304不銹鋼,可制作帶保溫的功效,調(diào)配罐的采用開蓋式的。調(diào)配時通過加入香精香料和果汁粉等水配料進行混合,通過高速的攪拌電機,快速將配料溶解。果汁飲料中含有氧氣的話,容易導(dǎo)致飲料的發(fā)生氧化,容易導(dǎo)致腐敗,采用真空脫氣機進行脫氣,脫氣飲料后保質(zhì)期能大大的延長。
氏維小型果汁飲料生產(chǎn)線 玻璃瓶1000-2000瓶8個頭果肉飲料加工設(shè)備為了讓每種果汁的口感達到某個程度,做果汁飲料需要先對其送去實驗室進行口味的研究,才有多種方式進行原果的處理,當確認好這個原果汁的工藝以后,作為直接生產(chǎn)線設(shè)備的廠家,即可按照工藝進行設(shè)備的配置。在進行壓榨處理前,先人工進行挑選,將破損過大,不能繼續(xù)利用的桑葚丟棄,留下可繼續(xù)使用的桑葚。這一步稱為:“原果的挑選”,這一部分也稱為原果的分級。加入產(chǎn)量比較大的時候,應(yīng)該考慮增加人工和自動挑選分級。
氏維小型果汁飲料生產(chǎn)線 玻璃瓶1000-2000瓶8個頭果肉飲料加工設(shè)備可做市面主要的濁汁類的飲料很多,濁汁飲料有點在于口感豐富,內(nèi)容物比較多,營養(yǎng)纖維也多,濁汁飲料對原果和果蔬汁的處理工藝采用打漿方式,原果如果內(nèi)容比較多,質(zhì)地比較軟的,這種情況下可直接進行打漿,原果的硬度比較高,直接打漿容易導(dǎo)致很多內(nèi)容物無法析出,很多導(dǎo)致原料的浪費,氏維推薦先將原果先采用加熱軟化的方式先軟化原果組織,融化后,整體的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變了,采用打漿的方式可將更多纖維內(nèi)容物處理出來,降低整體的原料的投入,直接降低了成本。
果汁飲料調(diào)配后,可進行飲料的灌裝包裝了。灌裝前應(yīng)該考慮采用哪一種的瓶型,玻璃瓶的瓶子采用夾子夾瓶,PET瓶采用卡瓶口的方式。設(shè)備采購前應(yīng)該先確定采用灌裝機的類型,瓶子在使用前應(yīng)該考慮灌裝物料的粘稠度,還有是否含有果肉顆粒,含有果肉應(yīng)該采用大顆粒灌裝機,同時帶有電動液缸攪拌,叫顆粒均勻的在懸浮在果汁中,目前果汁灌裝采用高溫灌裝,氏維灌裝機采用耐高溫的配置。內(nèi)置液位高低浮球,液位過低自動飲料泵啟動,自動進行飲料的補充進液缸。灌裝同時含有回流系統(tǒng),可將多余的液體重新返回,如果飲料溫度過低,則再次進行加溫。
氏維小型果汁飲料生產(chǎn)線 玻璃瓶1000-2000瓶8個頭果肉飲料加工設(shè)備做出來的很多產(chǎn)品在推出市場之前,需要進行包裝。主要用于塑料膜包裝的,塑料膜的包裝的產(chǎn)品優(yōu)勢在于成本低,收縮效果好,有利于將產(chǎn)品緊緊的裹在一起,作為小瓶水和果汁飲料的產(chǎn)品,一般也是塑料瓶和易拉罐的產(chǎn)品,不成件打包容易散亂,同時不適合大批量的運輸,成本會比較高。采用塑料瓶的包裝有利于降低成本。塑料膜的材質(zhì)為PET材質(zhì)。具有熱收縮性,同時可以防水防潮。利用率高.