濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營(yíng)：保溫售飯臺(tái)，電磁灶，無(wú)煙燒烤車

大功率電磁爐雖具有種種便利，但也有不盡如人意的地方。在做中餐上，它與微波爐一樣，也有無(wú)法克服的弊病。因?yàn)殡姶艩t的炊具是利用鐵磁分子與磁力感應(yīng)產(chǎn)生振蕩來(lái)加熱的，所以炊具要求是平底，要大面積接觸爐面才成。這樣在炒菜時(shí)就給人帶來(lái)了不便，要使用平底鍋，翻炒時(shí)不像傳統(tǒng)炒勺那么如意，像顛勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒時(shí)那種火包鍋的烹飪效果也不可能產(chǎn)生，這些對(duì)烹調(diào)的口味會(huì)有一些影響。此外，絕大多數(shù)電磁爐，在火力的調(diào)節(jié)上還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，一般均是從60℃保溫?fù)醯?40℃、160℃、180℃、240℃分為五擋，這樣在實(shí)際使用時(shí)就感覺(jué)不夠。

電磁爐因?yàn)榫煞奖憧旖?、安全性?shí)用、加熱快的特性，愈來(lái)愈遭受大家家中的關(guān)心，但是大部分顧客并不了解電磁爐，也并不了解該怎樣去購(gòu)買一臺(tái)好的電磁爐，這兒伊派商業(yè)電磁爐為您表述電磁爐的安全系數(shù)特性，及其選購(gòu)電磁爐的常見(jiàn)問(wèn)題。電磁大鍋灶

最先大家來(lái)掌握電磁爐的加熱原理，電磁爐做為廚房用品銷售市場(chǎng)的一種新式爐灶，它擺脫了傳統(tǒng)式的用火烹飪方法選用優(yōu)秀磁場(chǎng)磁感應(yīng)渦流加熱原理，即當(dāng)電流量根據(jù)電磁線圈造成磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)磁感線根據(jù)含鐵制鍋底端時(shí)，即會(huì)造成成千上萬(wàn)之小渦流，使鍋身自身自主髙速發(fā)。電磁大鍋灶

商用電磁爐特性：

商用電磁爐選用電流的磁效應(yīng)基本原理對(duì)廚具開(kāi)展加溫，加熱迅速，熱達(dá)90%之上，發(fā)展出菜肴率；

安全性：防水、防廚房油煙、防走電、防空燒保護(hù)等18重安全性保護(hù)，應(yīng)用更安全性更放心，更節(jié)電智能化：九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡輸出功率輸出，循環(huán)排熱構(gòu)造；

環(huán)保節(jié)能：不會(huì)有導(dǎo)熱和熱傳遞，比一般天然氣/油灶環(huán)保節(jié)能50%之上；劃算=掙錢環(huán)境保護(hù)：油灶，無(wú)，無(wú)有機(jī)廢氣，超隔音設(shè)計(jì)方案（45分貝下列），提升餐廳廚房自然環(huán)境；

安全性：加溫門集中化，灶面周邊不發(fā)熱，不容易上升室內(nèi)溫度操縱：眼睛電磁灶控制利便，旋轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，功率能夠 靈便調(diào)節(jié)；

中餐：電磁爐拋鍋10cm均有火力輸出，合乎中餐主廚燒菜的習(xí)慣性。

經(jīng)久耐用金屬材料柄火力調(diào)節(jié)數(shù)控機(jī)床：小炒爐選用提升 老前輩全智能自動(dòng)控制系統(tǒng)，具備過(guò)熱保護(hù)、全自動(dòng)常見(jiàn)故障檢驗(yàn)、工作電壓過(guò)高過(guò)低及斷相保護(hù)。