建筑用石分為鵝卵石、卵石和碎石。卵石、碎石按技術(shù)要求分為Ⅰ類、 Ⅱ類和Ⅲ類。

Ⅰ類，宜用于強(qiáng)度等級大于C60的混凝土；Ⅱ類，宜用于強(qiáng)度等級C30一C60及抗凍抗?jié)B及其他要求的混凝土；Ⅲ類，宜用于強(qiáng)度等級小于C30的混凝土。三類建筑用卵石和碎石的質(zhì)量和技術(shù)要求、顆粒級配見國家標(biāo)準(zhǔn)。

鵝卵石：由自然風(fēng)化、水流搬運(yùn)和分選、堆積形成的，粒徑大于4.75mm的巖石顆粒。天然鵝卵石8-10cm還可用于建筑行業(yè)，建筑填充、鋪地、鵝卵石墻裝飾等。

碎石：天然巖石、卵石或礦山廢石經(jīng)機(jī)械破碎、篩分制成的，粒徑大于4.75mm的巖石顆粒。· 天然巖石或卵石經(jīng)機(jī)械破碎、篩分制成的， 粒徑大于4.75mm的巖石顆粒。

卵石和碎石顆粒的長度大于該顆粒所屬相應(yīng)粒級的平均粒徑2.4倍者為針狀顆粒；厚度小于平均粒徑0.4倍者為片狀顆粒（平均粒徑指該粒級上、下限粒徑的平均值）。卵石或碎石則要求按2.36毫米、4.75毫米、9.5毫米、16.0毫米、9.0毫米、26.5毫米、31.5毫米、37.5毫米、53.0毫米、63.0毫米、75.0毫米、90.0毫米各篩的累計(jì)篩余量達(dá)到規(guī)定的某一連續(xù)粒級的顆粒級配。也可以篩分出單粒級的顆粒級配要求的卵石和碎石。單粒級的卵石和碎石一般用于組合成具有要求級配的連續(xù)粒級；它也可與連續(xù)粒級的卵石或碎石混合使用，以改善它們的級配或配成具較大粒度的連續(xù)粒級。

粗骨料的顆粒形狀以近立方體或近球狀體為佳，但在巖石破碎生產(chǎn)碎石的過程中往往產(chǎn)生一些針片狀，使骨料的空隙率增大，并降低混凝土的強(qiáng)度，特別是抗折強(qiáng)度。針狀指長度大于該顆粒所屬粒級平均粒徑的2.4倍的顆粒。片狀是指厚度小于平均粒徑0.4倍的顆粒。粗骨料的表面特征指表面粗糙程度。碎石表面比卵石粗糙，且多棱角，因此，拌制的混凝土拌合物流動性較差，但與水泥粘結(jié)強(qiáng)度較高，配合比相同時，混凝土強(qiáng)度相對較高。卵石表面較光滑，少棱角，因此拌合物的流動性較好，但粘結(jié)性能較差，強(qiáng)度相對較低。但若保持流動性相同，用卵石可比碎石少用適量水。