殺菌鍋一般用于飽和溶液的蒸發(fā)

1、混流:

是順逆流流程的結(jié)合,兼有順逆流的優(yōu)點(diǎn)避其缺點(diǎn),降膜殺菌鍋.但操作復(fù)雜,要求自控程度很高.

2、平流：

各效都加料都出完成液,各效都有結(jié)晶析出,可及時分離結(jié)晶,一般用于飽和溶液的蒸發(fā).

3、逆流：

原料由泵從末效依次送入前效,完成液由一效排出,料液與蒸汽逆向流動.一般適宜處理粘度隨溫度和濃度變化較大的溶液,不易處理熱敏性物料.

4、順流：

溶液和蒸汽流向相同,都由一效順序流到末效.原料液用泵送入一效,依靠各效間的壓差,自動流入下一效,完成液自末效（一般是在負(fù)壓下操作）用泵抽出.由于后一效的壓力低,溶液的沸點(diǎn)也低,溶液從前效進(jìn)入后一效時會閃蒸部分水分,產(chǎn)生的二次汽也較多,由于后效的濃度較前效高、操作溫度低,往往第一效的傳熱系數(shù)比末效高很多.順流流程一般適宜處理在高濃度的情況下為熱敏性的物料.

殺菌鍋鈍化處理：酸洗結(jié)束后，殺菌鍋表面的水垢和金屬氧化物絕大部分被溶解脫落，暴露出嶄新的金屬，極易腐蝕，因此在酸洗后，對殺菌鍋板片進(jìn)行鈍化處理。

清洗水垢的具體步驟

沖冼：酸洗前，先對殺菌鍋進(jìn)行開式?jīng)_洗，使殺菌鍋內(nèi)部沒有泥、垢等雜質(zhì)，這樣既能提高酸洗的效果，也可降低酸洗的耗酸量。將清洗液倒入清洗設(shè)備，然后再注入殺菌鍋中。酸洗：將注滿酸溶液的殺菌鍋靜態(tài)浸泡２ｈ，然后連續(xù)動態(tài)循環(huán)３￣４ｈ，其間每隔０．５ｈ進(jìn)行正反交替清洗。酸洗結(jié)束后，若酸液ｐＨ值大于２，酸液可重復(fù)使用，否則，應(yīng)將酸洗液稀釋中和后排掉。堿洗：酸洗結(jié)束后，用ＮａＯＨ，Ｎａ３ＰＯ４，軟化水按一定的比例配制好，利用動態(tài)循環(huán)的方式對殺菌鍋進(jìn)行堿洗，達(dá)到酸堿中和，使殺菌鍋板片不再腐蝕。水洗：堿洗結(jié)束后，用清潔的軟化水，反復(fù)對殺菌鍋進(jìn)行沖洗０．５ｈ，將殺菌鍋內(nèi)的殘渣徹底沖洗干凈。記錄：清洗過程中，應(yīng)嚴(yán)格記錄各步驟的時間，以檢查清洗效果。

在工業(yè)系統(tǒng)例如電廠和大量污水處理中，由于殺菌鍋非常大，水質(zhì)很臟，殺菌鍋會出現(xiàn)經(jīng)常性的堵塞和結(jié)垢，此時殺菌鍋再拆開處理就變得非常困難。解決的辦法主要是系統(tǒng)反向沖洗和內(nèi)置過濾器。