5-鳥苷酸二鈉****供應(yīng)商批發(fā)報價
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一、簡介
5'-鳥苷酸二鈉是一種化學(xué)品
中文名稱: 5'-鳥苷酸二鈉
中文同義詞:鳥苷5-單磷酸二鈉鹽水合物;烏苷酸鈉;鳥苷-5’-磷酸二鈉鹽;鳥苷-5'-磷酸二鈉鹽;鳥苷酸二鈉;5'-鳥甙酸二鈉;5'-鳥苷酸二鈉;5’-一磷酸鳥苷二鈉
英文名稱:Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
二、性狀
外觀與性狀:無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn):300°C。沸點(diǎn):890.2oC。閃點(diǎn):492.2oC。水溶解性 gt;50g/L
三、用途
1.鳥苷酸鈉是國內(nèi)外允許使用的呈味劑,常與味精和肌苷酸鈉一起使用,混用時鮮味有相乘的作用??捎糜诟黝愂称?,按**需要適量使用。
2.鮮味劑。有香菇風(fēng)味。常與谷氨酸鈉配合使用(加入量l%~5%),有十分明顯的增鮮作用。
3.鳥苷酸鈉是我國允許使用的呈味劑,常與味精和肌苷酸鈉一起使用,混用時鮮味有相乘的作用??捎糜诟黝愂称返娘暳咸砑觿?,按**需要適量使用。
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