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溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司 
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溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
店齡4年 · 
企業(yè)認(rèn)證 · 
浙江省溫州市
主營產(chǎn)品: 小吃培訓(xùn), 早餐包點培訓(xùn), 特色粉面培訓(xùn), 餅類系列培訓(xùn), 特色夜宵培訓(xùn), 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn), 燒臘鹵泡, 蛋糕烘焙培訓(xùn), 街頭小吃培訓(xùn), 甜品奶茶培訓(xùn), 西式小吃培訓(xùn), 燒烤燙炸, 廚師炒菜培訓(xùn)
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店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 浙江省溫州市 溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
主營產(chǎn)品： 小吃培訓(xùn), 早餐包點培訓(xùn), 特色粉面培訓(xùn), 餅類系列培訓(xùn), 特色夜宵培訓(xùn), 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn), 燒臘鹵泡, 蛋糕烘焙培訓(xùn), 街頭小吃培訓(xùn), 甜品奶茶培訓(xùn), 西式小吃培訓(xùn), 燒烤燙炸, 廚師炒菜培訓(xùn)
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溫州甌海梅干菜扣肉餅技術(shù)培訓(xùn)食為先
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聯(lián)系人 梁先生 
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發(fā)貨地 浙江省溫州市
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梁先生
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商業(yè)服務(wù)
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商品參數(shù)
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商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 食為先
培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué)
培訓(xùn)類型 理論+實操
培訓(xùn)方式 線下面授
適合人群 大眾
培訓(xùn)課程 梅干菜扣肉餅
適合基礎(chǔ) 0基礎(chǔ)
聯(lián)系人 梁老師
商品介紹
梅菜扣肉餅選橫瀝土橋梅菜芯，在清水中浸泡至爽口、淡口，把梅菜切成若干段備用，選五花肉，上湯鍋煮透，油炸，在進行刀工處理后加上特殊調(diào)味料與梅菜一起小火燜燒，待冷卻后制成餡料備用。咀嚼一塊，滿口醇香，你會感覺它一點不肥膩。梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的清香，食為先將梅菜扣肉經(jīng)過特殊的加工處理后，與燒餅巧妙的搭配，可以說是其味道與火候都拿捏的恰到好處。溫州甌海梅干菜扣肉餅技術(shù)培訓(xùn)，食為先梅干菜燒餅培訓(xùn)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方和流程，按照配方來學(xué)，哪個步驟到哪個步驟，哪個料放多少，要注意哪些細節(jié)都會教給你。梅干菜扣肉餅培訓(xùn)課程：
1.講述的梅菜扣肉餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2.面團的制作技術(shù)與技巧
3.餡料的制作技術(shù)與技巧
4.梅菜扣肉餅下料與包餡的制作流程與方法
5.成品的烤制方法、溫度控制方法
6.爐具操作工藝講解 、注意事項
聯(lián)系方式
公司名稱 溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系賣家 梁先生 
（QQ：2236086329）
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地址 浙江省溫州市
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