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軟棗獼猴桃苗的利用價值和發(fā)展前景

一種新興的水果—軟棗獼猴桃苗，因其營養(yǎng)和藥用價值之高，而馳名世界，受到各國的重視，被一致譽為"水果王""維生素果"。各國爭相種植，形成世界軟棗獼猴桃苗熱，在國際市場上，大有后來居上之勢。

近年來，除了露天市場，不少超市、大廳農貿市場里也出現(xiàn)了軟棗獼猴桃苗的身影，且品種有所增加。軟棗獼猴桃苗產業(yè)已漸漸從野生粗放型向人工培育型過渡。軟棗獼猴桃苗的營養(yǎng)價值非常高，有"第三代水果王"的美譽。

軟棗獼猴桃苗果實養(yǎng)分豐盛，其中維生素C的含量每百克果肉高達430毫克，是蘋果的100倍，對心腦血管疾病和癌癥通便等等都有著良好的預防和治療效果，且含有20多種氨基酸與多種維生素。果子賣相好，一般作為禮品果。

軟棗獼猴桃苗果實營養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發(fā)功能保健食品的絕佳原料；果型"迷你"小巧，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。

果藥用，為強壯、解熱及收斂劑。

【藥】軟棗子：果實治熱寒反胃，嘔逆《朝藥志》。根、莖皮、果實（小羊桃）：酸、澀，平。清熱解毒，利濕，補虛益損。用于吐血，慢性肝炎，月經不調，風濕關節(jié)痛。根、葉（獼猴梨）：淡、微澀，寒。清熱，健胃，利濕。用于風濕關節(jié)痛，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，瘰疬，癰癤腫毒，癌癥。 果實（軟棗子）：甘。止渴，解煩熱，下石淋。用于消化不良，食欲不振、嘔吐、燒、燙傷。

食用

軟棗獼猴桃苗是營養(yǎng)價值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等?；槊墼?，也可提芳香油。軟棗獼猴桃苗果實其維生素C含量高達450毫克-100克，是蘋果、梨的80-100倍，柑橘的5-10倍。果實中還含有氨基酸、Vc、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養(yǎng)成分。具有滋補強身、生津潤肺等作用。軟棗獼猴桃苗是1901年至2000年人工馴化栽培最成功的野生果樹品種之一。

種植軟棗獼猴桃苗的經濟價值非常高，第三年開始結果，第五年進入豐產期，果樹壽命可達幾十年以上。成熟期畝產在3000斤以上（小畝），而每畝地的成本是3000元左右，如果按照每斤5元算，利潤可達到80%，是種植玉米利潤的多倍。而且軟棗獼猴桃苗植株天生抗逆性強，不爭好地，根系發(fā)達，非常適合農家發(fā)展庭院及建設采摘園。