山西新崛廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他家電配件
員工食堂廚房設(shè)備定制-員工食堂廚房設(shè)備-新崛廚業(yè)
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太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)
電餅鐺常見故障及維修方法
1、機器開機通電了,但是機器整體沒有電流。
這可能是由于電餅鐺運作太頻繁,受高溫影響,使機器里面的熔斷器熔斷,一般是商用電餅鐺比較常出現(xiàn)這樣的問題。我們可以去檢查一下檢查電源,然后把熔斷器重新?lián)Q過。
2、機器開機了,但是升溫速度很慢,制作點心的時候溫度不均勻。
可能是電餅鐺里面的一些電熱管燒壞了,我們要把機器開關(guān)拆開,把電熱管換一下,然后調(diào)整一下電壓,讓電壓保持在的狀態(tài),不至于電壓過大,把電熱管燒壞。
3、機器通電后不會運作,其他零件都沒有問題。
出現(xiàn)這樣的情況可能是由于我們在使用電餅鐺的時候沒有注意規(guī)范操作,讓開關(guān)里面的電器元件浸水了,造成的短路現(xiàn)象。這時候我們需要把電器元件拆下來自然風(fēng)干,讓水分完全干掉之后再裝回去使用。
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一套廚房設(shè)備主要包括:
一、爐灶具
雙頭小炒灶、煲仔爐、低湯灶、蒸箱、
二、不銹鋼調(diào)理設(shè)備
調(diào)理柜、工作臺、四層貨架、層架、吊柜
三、制冷設(shè)備
四六門冰箱、平臺冰箱、冷庫、制冰機
四、肉類加工機械
絞肉機、牛羊肉切片機、鋸骨機
五、面食類加工設(shè)備
和面機、壓面機、電餅鐺、烤箱
六、洗消設(shè)備
三星水池、四門碗柜、消毒柜、洗碗機
七、排煙系統(tǒng)
不銹鋼排煙罩、排煙風(fēng)機、油煙凈化器
八、廚房配套設(shè)施
紫外線消毒燈、滅蠅燈、地溝篦子
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隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,各種廚房設(shè)備都在應(yīng)用先進的科學(xué)技術(shù),過去用一臺鍋灶烹制所有主副食的時代已經(jīng)過去去,廚房設(shè)備技術(shù)進入專業(yè)化、多樣化、化、智能化的時代。廚房設(shè)備種類型號繁多,而且許多廚房設(shè)備專業(yè),尤其是主食加工設(shè)備,沒有互換兼用性,缺一種設(shè)備就缺少一種工藝功能,因此,選擇配置廚房設(shè)備就更加重要。