鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
批發(fā)組氨酸生產(chǎn)廠家組氨酸添加量
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【中文名稱】:L-組氨酸
【中文別名】:組氨酸
【英文名稱】:L-Histidine
【分子式】:C6H9N3O2
【分子量】:155.16
【CAS號】:71-00-1
【MDL】:MFCD00064315
【EINECS】:200-745-3
性狀:無色針狀或片狀結晶,在277℃時軟化,287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.9g/L,極微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。
用作營養(yǎng)強化劑, 復合氨基酸制劑中的重要組成。
質量標準:
質量標準 | |
項目名稱 | 指標(企業(yè)標準) |
含量(干燥后) | 98.5%-101.5% |
砷(以As計,GT-3) | ≤1.5mg/kg |
重金屬(以Pb計,GT-16-2) | ≤10mg/kg |
干燥失重(105℃,3h) | ≤0.005% |
重金屬(以Pb計,GT-16) | ≤10 mg/kg |
干燥失重(105℃,4h) | ≤0.2% |
灼燒殘渣(GT-27) | ≤0.2% |
比旋光度 | +11.5°- +13.5 |
L-組氨酸是一種半氨基酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-亮氨酸,復合氨基酸粉,半胱氨酸對于嬰幼兒及動物的成長尤其重要。可作為生化試劑和藥劑,還可用于心臟病,貧血,性等的。[1]組氨酸存在于香蕉,葡萄,肉類,禽畜,牛奶以及奶類制品中。此外,組氨酸也存在于綠色蔬菜中,不過含量較少。