諸城市富瑞德機(jī)械有限公司主營：巴氏殺菌機(jī)，蔬菜清洗機(jī)，真空包裝機(jī)，核桃仁去皮機(jī)

了解全自動豆干真空包裝機(jī)的性能特點(diǎn)有哪些？

性能特點(diǎn)：

 1.上工作室采用不銹鋼材料，強(qiáng)度高，耐腐蝕，容積大，重量輕。

 2.加 熱元件全部安裝在上工作室內(nèi)，可避免受包裝物品（特別是液體） 的影響而造成的短路等故障，提高整機(jī)的可靠性。  

 3.下工作臺面采用不銹鋼平面結(jié)構(gòu)，既能方便清除工作過程中滴落在 工作臺上上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引 起的腐蝕生銹。

如何選擇高品質(zhì)真空包裝機(jī)呢？

1.包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機(jī)，以提高整

個(gè)生產(chǎn)的進(jìn)度。

2.被包裝物品是否需要充填其他保護(hù)性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機(jī)。

3.被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機(jī)。

4.被包裝物品成分狀態(tài)對真空包裝機(jī)的要求。

真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。