泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等
果桑的主要品種

與其他果樹相比，果桑品種相對較少。

西北農林科技大學是早進行果桑品種選育的單位，從20世紀70年代就開始了果桑資源的收集和選育工作，經過多年的試驗研究，選育出了適合不同用途及氣候環(huán)境的系列果桑品種，經在陜西各地及北京、山東、山東、河南、湖北、浙江、四川等地引栽試種，驗證了其優(yōu)質高產性能，成為果桑品種的源頭及發(fā)展果桑產業(yè)的主栽品種。

其中適合鮮食的品種有紅果2號、大十、白玉王等；以加工為主的品種有紅果1號、北方紅、紅果3號等。此外，桑樹資源品種龍爪桑、東光大白、新疆藥桑等，也可以作為果桑栽培。

果桑的經濟價值（一）

桑果汁飲料含有多種營養(yǎng)成分，其顯著的特點是不含人工色素和防腐劑，符合當今飲料消費的發(fā)展方向。

我國的果汁及果汁飲料總消費量約100萬噸，以桑果汁飲料占10%市場份額計算，即達到10萬噸，桑果汁飲料還遠遠低于這一水平。

利用桑椹發(fā)酵生產的桑椹酒，不僅保留了桑椹的絕大部分營養(yǎng)成分，還具有色澤鮮艷、酒香濃郁、酒體豐滿醇厚、酸甜適中等特點，并具有獨特的保健功能。

據(jù)分析檢測，桑椹酒中所含的白黎蘆醇是市售干紅葡萄酒的兩倍。

果桑早期豐產栽培關鍵技術（一）

次摘心：5月10~20日。新栽果桑苗新梢長到15~20厘米時，即有葉片5~6片時，實地觀察單株生長的情況，先后分3～4批摘心，一般摘去枝梢頂端2~3厘米。采取長得快的先摘，長得慢的后摘。次摘心后，一般單株能長出6～10根新梢。

第二次摘心：6月10~20日。這時新梢高度約為35～50厘米，摘心程度根據(jù)新梢長勢強弱決定，長勢強的一般摘去3～5厘米，長勢弱的摘去6～10厘米。摘心后新梢高度30～45厘米。第二次摘心后，一般單株條數(shù)可增加到9～15根。

第三次摘心：7月10~20日。再分3～4批對單株生長勢特別強的枝條進行摘心，長勢弱的不再摘心，以促使枝條平衡生長。

三次摘心后，單株果桑可發(fā)出結果母枝15~18條，多的可達20條以上。再經過2個多月的生長，到10月中下旬果桑停止生長時，每667平方米桑條達5000~6000根，總條長約6000~7000米 ，樹冠面積占整個果桑園的60%左右，為第2年豐產豐收打下了堅實基礎。

早期速成豐產果桑園的培育，必須以適宜的肥水做保障。每次摘心后，根據(jù)果桑苗長勢及時施肥，一般畝施尿素5~10公斤，趁自然降雨后施入效果好，若降雨不及時或遇長期干旱，則應在施肥后的傍晚澆一遍透墑水。病蟲害防治同正常管理。