涼皮是由小麥淀粉制作的，傳統(tǒng)手工涼皮需要手工洗面后得到淀粉水，再把淀粉水沉淀后倒入鋁 盤在水熱表面涮幾下等待成熟后，刷食用油揭出來就可以食用了，這種手工涼皮目前依然還有人在生 產(chǎn)，但是每天的生產(chǎn)量非常小，衛(wèi)生條件也達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，涼皮的口感需要根據(jù)手感和和個(gè)人經(jīng)驗(yàn)把握 ，這也就導(dǎo)致了涼皮每一張的口感和分量不同。而現(xiàn)在的涼皮，基本90%都是有涼皮機(jī)器生產(chǎn)的，圓 形自動(dòng)切條涼皮機(jī)生產(chǎn)涼皮的時(shí)候和手工涼皮一樣，步都是先洗面，得到淀粉水，之后就是把淀粉水 沉淀后倒入涼皮機(jī)就可以了，后續(xù)的生產(chǎn)過程都是由涼皮機(jī)自動(dòng)化完成的，1小時(shí)生產(chǎn)量300斤起- 1000斤的機(jī)器都有。機(jī)器生產(chǎn)涼皮的大好處是每一張質(zhì)量都一樣，口感筋道，蒸汽涼皮機(jī)是全不銹鋼 制作，這也符合了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。





商用數(shù)控涼皮機(jī)
正規(guī)的涼皮機(jī)廠家，可以保證涼皮機(jī)的產(chǎn)品質(zhì)量，廠家會(huì)選用上好的材料，每一臺(tái)涼皮機(jī)都會(huì)有專門 的人員和機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，涼皮機(jī)也都是經(jīng)過各種實(shí)驗(yàn)測試后才投入生產(chǎn)的，質(zhì)量jue對有保障，產(chǎn)品 也是經(jīng)過國家質(zhì)量認(rèn)證的，生產(chǎn)的每個(gè)過程和配件，也都經(jīng)過非常嚴(yán)格的把關(guān)的。廠家會(huì)提供全套的 售后服務(wù)，在使用前，廠家會(huì)給客戶涼皮機(jī)的操作，讓操作者能夠迅速的了解生產(chǎn)設(shè)備的基本構(gòu) 造，盡快的掌握涼皮機(jī)的操作流程。我們都知道，涼皮是比較大眾化的食物，尤其是在炎熱的夏季， 吃上一碗涼皮，不僅會(huì)解決自己肌餓的問題，關(guān)鍵是涼皮吃在嘴里比較爽口，能夠在炎熱的夏季里提 高人們的食欲。如果涼皮機(jī)在維修期限內(nèi)出現(xiàn)了任何問題，廠家都會(huì)負(fù)責(zé)進(jìn)行維修，購買者可以放心 購買和使用。商用數(shù)控涼皮機(jī)




該涼皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，性能穩(wěn)定，能耗低，效率高，其工藝技術(shù)處國內(nèi)地位，適用各種淀粉、面粉 制作粉皮、米粉、五谷面、米皮等，從原料入機(jī)至成品（寬 窄度可自由調(diào)整），全自動(dòng)，全封閉一 條龍生產(chǎn)。其制成品干凈衛(wèi)生，外觀平整，晶瑩透亮、口感細(xì)膩，是取代傳統(tǒng)手工制作粉皮的理想機(jī) 械，不分季節(jié)，任何天氣 均可生產(chǎn)，即使陰雨連綿天也可生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的涼皮如果在氣溫低的季 節(jié)，幾天半月堆在一起也沒問題，沒有一點(diǎn)影響。不分干、濕、鮮淀粉，照樣生產(chǎn)。涼皮不用打糊， 按比例加水?dāng)嚢杓纯?，涼皮耐煮有韌性。節(jié)省人力，兩人就可生產(chǎn)。

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