深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營(yíng)：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備

在煮餃子的時(shí)候，在鍋里先加少許鹽，然后再下餃子去煮，這樣煮出來(lái)的餃子不但不易破皮，而且也不容易粘在一起。

在煮餃子的時(shí)候，在鍋里先加少許鹽，然后再下餃子去煮，這樣煮出來(lái)的餃子不但不易破皮，而且也不容易粘在一起。

如果是吃剩下的餃子，想留做下餐吃的話，1好拿個(gè)大點(diǎn)的碗裝上冷水，然后把餃子一個(gè)個(gè)放在冷水里過(guò)一下，然后再攤開(kāi)放在盤(pán)子里，稍傾就可以隨便你們?cè)趺捶?，都不?huì)粘的了。

做法：

1、 在肉餡中加入姜末， 胡椒粉， 鹽，料酒和1個(gè)雞蛋，順著一個(gè)方向攪拌上勁，腌制5分鐘；

2、將適量的肉餡放入餛飩皮的底部，向上折疊起來(lái)，將兩頭扭一下，中間粘點(diǎn)水，按壓緊，包好；

3、鍋中燒熱油， 下入包好的餛飩炸至金黃色后撈出；

4、鍋中放入少量的油，放入適量的番茄醬，翻炒一下，再加入點(diǎn)糖、白醋和鹽調(diào)味，下入炸好的餛飩，讓番茄醬均勻的裹在餛飩表面；

5、 在盤(pán)底部鋪上些菠蘿片，中間放上餛飩，點(diǎn)綴一下即可。

1，煮餛飩的時(shí)分水開(kāi)了今后涼水，等水開(kāi)兩次，兩次涼水，第三次煮開(kāi)餛飩就煮好了，種把餛飩煮好、老干媽的料，醋、蔥花、一點(diǎn)點(diǎn)醬油，這個(gè)合適愛(ài)重口味的人

2，這一款料調(diào)的對(duì)比清淡，麻油、蔬菜粉、一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉、蔥花、一點(diǎn)點(diǎn)鹽

3，這個(gè)加了青菜也和糖心蛋～也很好吃喲，湯底即是青菜湯

主要說(shuō)一下湯料:雞架一個(gè)熬湯，用雞湯下餛飩，碗里放紫菜，蝦米，榨菜丁，鹽，香油，少許醋，胡椒粉，香菜！用滾燙的雞湯沖去碗中，再盛入餛飩，開(kāi)吃