諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
雞肉丸油炸流水線結(jié)構(gòu)-勁創(chuàng)機(jī)械-豆腐串油炸流水線尺寸
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油炸機(jī)流水線的特點有哪些,油炸機(jī)流水線是一種工作流水線,它能體現(xiàn)出的特點有以下幾點,
1、設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗。
2、該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有導(dǎo)熱度裝置,能源利用。
3、設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。
4、配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng),將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來,降低了油的酸價,延長食用油使用壽命。
5、以電、煤或者為加熱能源,整機(jī)采用食品級不銹鋼制造,衛(wèi)生、易清洗。
6、采用自動瀝油系統(tǒng),產(chǎn)品含油率低,產(chǎn)品食欲感強(qiáng)。
7、網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì),采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。
8、采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免產(chǎn)品漂浮。
油炸流水線的安全注意事項,對于油炸流水線的使用其實是有很多的事情需要掌握的,那么這些情況是我們認(rèn)為比較重要的,今天我們的小編來和大家分享一下關(guān)于它的細(xì)節(jié)規(guī)范問題,看看都有哪些是需要我們注意的,相信可以給大家?guī)硪恍┙ㄗh,下面我們一起來看一下吧。
保持油炸流水線車間通用透氣,滅火器材齊全。使用前就檢查油是否潔凈。在油預(yù)熱時加上鍋蓋,蓋子上不能有水,以免水滴入鍋內(nèi)熱油傷人。檢查油各種儀表是否運行正常。按配方、工藝流程進(jìn)行操作。油夏天每天更換一次水,冬季可按時累計達(dá)8小時換一次水。換油換水時,必須關(guān)閉電源,待油溫下降至80攝氏度以下再進(jìn)行操。加熱前按標(biāo)準(zhǔn)向鍋內(nèi)加水加油,不可水面過高。嚴(yán)禁用水沖洗機(jī)體,以免損壞線路發(fā)生危險。當(dāng)發(fā)現(xiàn)本有異常現(xiàn)象,請立即關(guān)閉電源,找電工排除故障后方可工作。
油炸流水線主要特點:
1、油炸流水線油溫自動控制,溫度從0—230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、可以根據(jù)客戶要求增加循環(huán)過濾裝置,可以實現(xiàn)邊循環(huán),邊過濾,邊油炸。
3、循環(huán)過濾油炸線,和普通油相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%。
4、使用油炸流水線生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
5、產(chǎn)品在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過真空過濾罐將殘渣收集到過濾罐中,方便清洗,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費油,增加了油的利用率。