樂清清江學做三鮮面技術速成班-食為先
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溫州食為先餐飲管理服務有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
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梁先生
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經(jīng)營模式
商業(yè)服務
所在地區(qū)
浙江省溫州市
浙江溫州三鮮面是經(jīng)典的面食,源自清江,在溫州,一提起清江,很多人腦中反應的個近似詞條是清江三鮮面。百度也印證了這兩者的高度關聯(lián):輸入“樂清清江”,跳出來的條也是樂清清江三鮮面?,F(xiàn)在市面上的面食項目有很多,因此讓越來越多的人愛上面食,當然如果有特色品牌自然更能吸引消費者的關注。溫州三鮮面就是一家具有優(yōu)勢的品牌,它的出現(xiàn)備受消費者的熱愛,就是因為方便、快餐、美味、營養(yǎng),獲得了諸多創(chuàng)業(yè)者的青睞,紛紛想要自己經(jīng)營一家這樣的店鋪。樂清清江學做三鮮面技術速成班_食為先,學小吃技術歡迎到食為先小吃培訓,都有標準的配方和操作流程,具體學幾天看個人的學習能力,學會為止。
從表面上來看,清江三鮮面只不過是一碗普通的拉面,但只有吃過的人才明白這碗面中蘊含了多少食物的精華,制作過程又有多么繁雜。與其他面不同的地方在于,清江三鮮面看重味道的調制,所以不管是選料還是加工,制作者都會分外關心。所選食材雖不求稀有,但也要上等新鮮。
雖叫三鮮,但這碗面中的可不止三種,時令的牡蠣、蟶子、蛤蜊、蝦等等,都會成為碗中的鮮物,再配上些雞蛋、瘦肉,一眼望過去,看不到什么面條,只見各種食材盛于碗中,好似一碗海鮮薈萃。做法上也以燴煮見長,將雞蛋加姜末炒碎后備用。起鍋將各式海鮮炒至出香后兌入店家吊好的湯,燒開后放入提前燙至半熟的面條及雞蛋,一同燒煮入味后放入蔥花等尾料提味,出鍋即成。
樂清清江學做三鮮面技術速成班_食為先,食為先小吃培訓制作的溫州三鮮面是由鮮活的海鮮及濃濃的湯汁而合成的一道美味,數(shù)年來廣受消費者們的青睞,溫州三鮮面經(jīng)過多年的快速發(fā)展,在杭州已經(jīng)有數(shù)十家門店,溫州三鮮面屬于小本加盟,創(chuàng)業(yè)低,收銀龐大,對于沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者也可以輕松開店。學小吃技術歡迎到食為先小吃培訓,都有標準的配方和操作流程,理論與實操結合,簡單易懂;前期老師做給學員看,后期學員自己動手操作,反復練習,熟練操作流程,學會為止。