名稱：雙乙酸鈉(SDA) 

     CAS NO：126-96-5 

     分子式：C4H7NaO4·XH2O 

    外觀：白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶狀固體，帶醋酸氣味，沒有毒，易溶于水和乙醇。 

     雙乙酸鈉（SDA）除*，還可以*，促進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化吸收，提高飼料中的蛋白質(zhì)的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調(diào)味劑，消毒劑和PH調(diào)節(jié)劑，略舉例如下： 

功能及特點(diǎn)

 雙乙酸鈉的主要特點(diǎn)

 a）防霉防腐效果優(yōu)于苯甲酸鹽類，一般用量是0.3-3g/kg。

 b）不改變食品特性，不受食品本身PH影響，參與人體的新陳代謝，產(chǎn)生CO2和H2O，可看成食品的一部分，保持食品原有的色香味和營養(yǎng)成分。

 c）使用范圍廣泛，用于各類食品的防霉防腐，而且在煙草、造紙、水果保鮮等行業(yè)中也有很大應(yīng)用。

 d）操作方便靈活，可直接添加也可噴灑或浸漬

 e）酸味柔和，克服了丙酸鹽特有的刺激氣味

    （飼料添加）

     飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變，使飼料儲存期延長1-2個(gè)月；在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3%的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個(gè)月。 

    作營養(yǎng)調(diào)味劑

    在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA，可使飼料中蛋白利用率提高11%，魚增重10%以上，仔豬增重提高6-8%，肉雞、肉鴨增重提高6-10%，肉牛增重提高 15%，采食量普遍提高10-20%。在奶牛配合飼料中適量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。