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一、產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名稱：小麥胚芽粉、脫脂小麥胚芽粉

執(zhí)行標準：國標

有效成分：脫脂小麥胚芽粉

C A S：68917-73-7

型 號：食品級

含 量：99％

【有效成分】：蛋白質(zhì)，水分，脂肪，不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B1、B2、維生素C、維生素D、維生素E、葉酸等；并含有鈣，鐵、鋅、硒、鉀等10多種種礦物質(zhì)，小麥胚芽粉（VE），營養(yǎng)豐富，口味香醇，均衡補充營養(yǎng)、滋補佳品。

小麥胚芽粉是從優(yōu)質(zhì)小麥粒中萃取的精華，是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養(yǎng)品。含有維生素B族、維生素D、不飽和脂肪酸、核酸、葉酸、二十八烷醇和鈣、鐵、鋅(23.4mg/100g)、硒等10余種礦物質(zhì)等，是非常理想的微量金屬元素的供給源，是“天然維生素E的倉庫”，是“人類的天然營養(yǎng)寶庫”。

二、產(chǎn)品性狀

產(chǎn)品性狀：白色至黃色粉末

天然保健營養(yǎng)品，功能性食品，固體飲料，面食還可以用于化妝品特殊添加劑及制藥原料。

三、產(chǎn)品用途

一、 直接制成沖劑和營養(yǎng)粉，可作為理想的滋補品。

二、 作為天營養(yǎng)的食品添加劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，廣泛用于面包、餅干、糕點、面條、餛飩皮等食品的**，并可產(chǎn)生特有的清香味。

三、 應(yīng)用在糖果、醬類、飲料等行業(yè)，能提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和食用品質(zhì)。

四、 應(yīng)用在方便食品的各種湯料，代替淀粉、面粉，既保持粘稠性，又增加營養(yǎng)，而不會影響湯汁的鮮美。

小麥胚芽粉作為營養(yǎng)的食品添加劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，可廣泛用于面包、餅干、糕點、面條、餛飩皮等食品的**，并可產(chǎn)生特有的清香味。在其他食品**方面，小麥胚芽也有廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域，如糖果、醬類、飲料等，都能提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和食用品質(zhì)

食用方法：

1、可依個人口味添加適量牛奶、豆?jié){、蛋白質(zhì)粉、五谷粉或其他調(diào)味品沖泡；

2、小麥胚芽可直接用于煮粥、蒸飯，使用時適量加入小麥胚芽即可。也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等；

3、小麥胚芽作為天然營養(yǎng)食品也可直接夾入面包、糕點、饅頭、面條等，增加食物營養(yǎng)。

脫脂小麥胚芽粉脫脂小麥胚芽粉（粕）是以脫脂小麥胚芽為原料通過制粉等一系列工藝制作而成，蛋白質(zhì)（干基）28%，主要應(yīng)用于面制品的**，制藥行業(yè)，保健品。麥秋種冬長，春秀夏實，集四級中和之氣，被譽為“五谷*”，小麥籽粒的核心和生命中樞，蘊藏著豐富的營養(yǎng)成分及微量生理活性物質(zhì)，富含鈣、鐵、鋅、磷、硒、鉀、鎂、鉻、錳等多種礦物質(zhì)和微量元素。小麥胚芽的蛋白質(zhì)含量為30%以上，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比米、面高出6～7倍，其營養(yǎng)價值可與雞蛋相媲美。維生素B1含量分別是黃豆的28倍、牛肉的33倍；維生素B2的含量是牛肉的3倍。

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。