產(chǎn)品名稱:  谷維素 

英文名稱:  Oryzanol

CAS NO: 11042-64-1

分子量：602.89

化學(xué)式：C40H58O4

包裝規(guī)格:  25KG

規(guī)格型號:  98%

物化性質(zhì)：
為白色或淡黃色結(jié)晶性粉末。能溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、氯仿和苯等有機溶劑，能溶于植物油及其與石油醚的混合物，微溶于堿水，不溶于水，可溶于堿性的甲醇和乙醇溶液，不溶于酸性的甲醇或乙醇中。無臭，無味。

谷維素（Oryzanol）存在于米糠油中，系以三萜（烯）醇為主體的阿魏酸酯的混合物。

谷維素主要存在于米糠油及其油腳中，米糠層中谷維素的含量為0.3～0.5%。

米糠在加溫壓榨時谷維素溶于油中，一般毛糠油中谷維素的含量約為2%～3%。其含量隨稻谷種植的氣候條件、稻谷品種及米糠取油的工藝條件不同而略有差異，寒帶稻谷的米糠含谷維素量高于熱帶稻谷；高溫壓榨和溶劑浸出取油，毛油中谷維素的含量比低溫壓榨高。在諸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麥胚芽油、稞麥糠油、菜籽油等，以毛糠油谷維素含量，所以谷維素大都是從毛糠油中提取。

用途：常用于各類食品、飲品、飼料等。

產(chǎn)品作用：谷維素營養(yǎng)油，用于烹調(diào)和制作起酥點心等。該產(chǎn)品是以茶油棉籽油、米糠油等為原料，采用酯交換生產(chǎn)工藝加工制造而成，含有較多的維素E和谷維素，營養(yǎng)價值高。