烤魚對(duì)于朋友們來說都不陌生，尤其是那些喜歡吃魚的朋友更是熟悉，去吃宵夜時(shí)都要點(diǎn)上一兩條來解解饞。烤魚以魚為主原料，經(jīng)過腌制后，配上多種調(diào)料在高溫狀態(tài)下烤制而成，香氣撲鼻、味道鮮美?？梢钥局频聂~種類很多，主要分為兩大類，海魚和淡水魚，但是一般都會(huì)選用淡水魚來制作，如鯽魚、草魚、鯰魚和羅非魚。其中用羅非魚烤制的比較多。因?yàn)樗兜栗r美、肉質(zhì)細(xì)嫩而且骨刺少，所以很適合用來制作烤魚。寧波奉化學(xué)做烤魚醬料配方_食為先，到食為先小吃培訓(xùn)，都有標(biāo)準(zhǔn)的配方和操作流程，理論與實(shí)操結(jié)合，簡單易懂。

    烤魚，來自于民間的特色美食，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，一魚兩吃：可以生烤，可以火鍋。借鑒重慶火鍋的品質(zhì)特點(diǎn)，選用幾十種香料和調(diào)味料進(jìn)行科學(xué)配比與營養(yǎng)配餐，造就出外焦里嫩、營養(yǎng)豐富的神奇美食。麻、辣、鮮、香、爽、嫩的口味特點(diǎn)，配方特色還在于突出“魚肉的鮮美，輔料的香醇，氣味的芬芳”，具有鮮香美味、養(yǎng)身、不油膩的特點(diǎn)。

    食為先大漁農(nóng)烤魚采用木炭燒制，保持魚肉的原汁原味！使用大漁農(nóng)特制醬料腌制高品質(zhì)的口感和味道。肉質(zhì)緊致，外焦里嫩，嫩白多汁，味道鮮美~爐內(nèi)就翻滾著咕嚕嚕沸騰的醬汁，忍不住用筷子撥開整片鮮嫩的魚肉，底部鋪著滿滿的豆芽、藕片、金針菇，沸騰一會(huì)，讓蔬菜喝飽醬汁才好吃喲~

    寧波奉化學(xué)做烤魚醬料配方_食為先，學(xué)小吃技術(shù)歡迎到食為先小吃培訓(xùn)，食為先在廣東、上海、浙江、江蘇、福建、江西、湖南、湖北、廣西、重慶等區(qū)域都開設(shè)有培訓(xùn)分校，學(xué)員實(shí)踐操作機(jī)會(huì)多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時(shí)指正學(xué)員錯(cuò)誤，學(xué)員影響更深，學(xué)的更快。