櫻桃果實(shí)為寬形，果個(gè)整齊。平均單果重11.3克，大果重13.2克，屬果。果面鮮紅，充分成熟時(shí)為紫色，逐漸變成黑紫色，色澤鮮明，有光澤，為艷麗美觀。果肉淡黃，質(zhì)脆，酸甜適口，風(fēng)味佳，品質(zhì)為。可溶性固形物含量為17.6%，耐貯運(yùn)。在大連地區(qū)6月上、中旬成熟。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)姿半開(kāi)張，幼樹(shù)以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，中、長(zhǎng)枝緩放均易形成一串花芽，并逐漸出現(xiàn)短果枝和花束狀果枝，較豐產(chǎn)。、寒性強(qiáng)。美早是露地和設(shè)施栽培的品種。

目前櫻桃市場(chǎng)呈現(xiàn)的新危機(jī)即大櫻桃早、中、晚品種，傳統(tǒng)與比例失調(diào)、矛盾的突出。像紅燈等傳統(tǒng)老品種，集中上市，再加上提前采收、施用有機(jī)肥偏少等原因品質(zhì)下降，造成價(jià)格下跌賣果難。為此,大櫻桃早熟品種具有較好的發(fā)展前景。同時(shí),與其他樹(shù)種相比在管理形式和生產(chǎn)成本方面具有較大的優(yōu)勢(shì)。因此,成為果農(nóng)的種植果樹(shù)。

櫻桃樹(shù)苗種植場(chǎng)地地介紹;; 不同產(chǎn)區(qū)使用幾乎相同的主栽品種，早、中、晚熟品種搭配不合理。（3）苗木質(zhì)量差，缺乏規(guī)范穩(wěn)定的苗圃目前，櫻桃育苗主要是產(chǎn)地個(gè)體戶育苗，大多數(shù)沒(méi)有采穗圃，多數(shù)依據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)采集自家或朋友的品種育苗，存在接穗帶率高等問(wèn)題；同時(shí)，對(duì)砧木了解的少，砧穗組合不當(dāng)，生產(chǎn)中主要砧木為櫻桃根蘗苗壓條或?qū)嵣绶敝常瑵承圆?，易感染根癌病、流膠病、根莖腐爛病、病，樹(shù)體容易衰弱、甚死亡，園相不整齊。大櫻桃育苗，砧木是根本，先要針對(duì)離地條件和發(fā)展方向選擇適宜砧木；其次要建有自己的脫毒采穗圃，培育無(wú)大苗壯苗。(4)種植模式簡(jiǎn)單，技術(shù)體系不配套，多不適合機(jī)械作業(yè)，目前大櫻桃果園株行距多為3米X4米，樹(shù)形采用不規(guī)范的紡錘形，大枝數(shù)量多，分枝角度偏大，盛果期園郁閉嚴(yán)重；土壤管理制度依舊清耕制，鋤草、松土等，勞動(dòng)強(qiáng)度大，少有生草制或覆草果園。很少起壟栽培；肥水管理憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，不能測(cè)土配方營(yíng)養(yǎng)施肥；修剪技術(shù)借鑒蘋果修剪的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，樹(shù)形上仍以傳統(tǒng)的多主枝自然圓頭形占多數(shù)，樹(shù)形紊亂，通風(fēng)透光差，操作空間??；樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良或過(guò)剩，6?8年才進(jìn)入初果期，結(jié)果晚，坐果少產(chǎn)量低，管理困難；采后技術(shù)管理是跟不上，多數(shù)采后管理落葉嚴(yán)重，導(dǎo)致樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平低下，嚴(yán)重影響年的開(kāi)花坐果。（5）平均單產(chǎn)低 據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織資料報(bào)道，2006?2008年3年間，土耳其、美國(guó)等大櫻桃平均單產(chǎn)達(dá)到8?10噸/公頃，而我國(guó)僅4噸/公頃。近20年發(fā)展的新果園，美國(guó)一般平均畝產(chǎn)達(dá)到1000?1500千克，我國(guó)多在500?750千克。造成產(chǎn)量低的原因很多，如品種、砧木、樹(shù)形、凍害、早期落葉等，但主要原因是授粉樹(shù)搭配不合理，花期不遇，授粉不良，導(dǎo)致連年不豐產(chǎn)。值得高興的是山東臨朐采用“考特”砧木和“先鋒”、“拉賓斯”等豐產(chǎn)授粉品種，畝產(chǎn)普遍達(dá)1500千克左右。（6）果實(shí)糖度低，單果重小。主要原因是普遍采收過(guò)早，対果實(shí)成熟度了解少，不能在成熟度采收，導(dǎo)致果實(shí)單果重小，含糖量低。如：“拉賓斯”品種，在北美果實(shí)成熟時(shí)紫紅色，可溶性固形物18%以上，一般單果重8?12克；而我國(guó)采收時(shí)果實(shí)多鮮紅色，單果重僅6.5?8克，可溶性固形物14%左右，根本沒(méi)有表現(xiàn)出品種應(yīng)有的質(zhì)量，難達(dá)到出口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。