【產(chǎn)品名稱】莽草酸
【英文名稱】Shikimic Acid
【CAS NO.】138-59-0
【化  學(xué) 式】3,4,5-三羥基-1-環(huán)己烯-1-羧酸
【分  子 量】174.15
【分  子 式】C7H10O5
【熔點(diǎn)及溶解度】185－187°C，易溶于水，難溶于氯仿、苯和石油醚。
【植物來源】莽草酸存在于木蘭科常綠灌木莽草Illicium lanceolatum A.C. Smith的干燥果實(shí)。
【性 狀】白色精細(xì)粉末,易溶于水，在水中的溶解度為18g/100ml，難溶于氯仿、苯和石油醚。
【熔 點(diǎn)】185℃～191℃ ，旋光度-180°，氣味辛酸。
【備 注】莽草酸存在于木蘭科植物八角(Illicium verum Hook.f.)的干燥成熟果實(shí)。八角為生長在濕潤、溫暖半陰環(huán)境中的常綠喬木，高可至20米。主要分布于中國大陸南方。樹皮灰色至紅褐色。