?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲(chǔ)存罐,對(duì)輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備
新工藝造酒設(shè)備全過(guò)程，概括地講，具體可以分解為：蒸料、發(fā)酵、燒煮三個(gè)部分?，F(xiàn)將分別說(shuō)明如下：

新工藝造酒設(shè)備全過(guò)程，概括地講，具體可以分解為：蒸料、發(fā)酵、燒煮三個(gè)部分?，F(xiàn)將分別說(shuō)明如下：  

一、蒸料：

1、造酒設(shè)備備料：在選擇玉米時(shí)，要選購(gòu)那些成色好的玉米，現(xiàn)在玉米的品種繁多，但需要掌握的一條原則是，在價(jià)格同樣的情況下，要購(gòu)買那些在地里生育成熟期長(zhǎng)的玉米品種，也就是老百姓通常所講的“笨玉米”，如東北本地的“白頭霜”、“小粒紅”，越是成色好的玉米，產(chǎn)酒量也越高，對(duì)釀酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)效益也越大。成熟期短的玉米相對(duì)地來(lái)講，出酒量小一些。如果成熟期短的玉米，或者沒(méi)上成的大米，價(jià)格低廉，用這種成本低的原料釀酒，同樣能獲得很高的經(jīng)濟(jì)效益，這要根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)靈活掌握。

2、不要選用粘玉米。因?yàn)檎秤衩灼贩N在蒸料時(shí)，就成為粘發(fā)糕了，不能發(fā)酵釀酒。

3、造酒設(shè)備粉碎加工。把玉米先剝皮，然后再電磨或粉碎，把剝?nèi)テさ挠衩琢７鄢杉?xì)面。為什么玉米要?jiǎng)內(nèi)テつ兀恳驗(yàn)橛衩缀湍氉樱ㄖ参飳W(xué)上叫種了胚芽）不含酒，釀酒業(yè)有一名言：叫做含油的原料不出酒，含酒的原料不出油。如果把臍子一塊粉碎放在里釀酒，費(fèi)工費(fèi)料不經(jīng)濟(jì)。要是把剝?nèi)サ目菲ず湍氉?，喂豬時(shí)直接添加進(jìn)去，不但不浪費(fèi)，生熟搭配，更有利于豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)的全方面吸收與消化?；蛘甙阉X也行，當(dāng)然，為了圖省事起見(jiàn)，玉米粒不剝皮直接粉碎成面也完全可以釀酒。 技術(shù)要點(diǎn)：玉米面粉越細(xì)，糖化的也越快，發(fā)酵成分越徹底，周期也越短，出酒率也越高，玉米面中含的酒拿出越干凈。造酒設(shè)備

造酒設(shè)備的分類

造酒設(shè)備的分類

造酒設(shè)備有小型釀酒設(shè)備、大型釀酒設(shè)備、家庭釀酒設(shè)備等所有釀酒設(shè)備，能大幅度提高酒度，提純酒尾;采用自動(dòng)對(duì)流冷卻技術(shù)，不用電，易安裝，節(jié)能;能提高出酒率，不渾濁，酒質(zhì)芳香怡人，口感舒適;其次火速采用的過(guò)濾設(shè)備是硅藻土過(guò)濾機(jī)，硅藻土作為助濾劑主要用于濾除液體中雜質(zhì)和寬體菌類。濁度和粘度不同的液體所選選助濾劑的配比不同，各單位可根據(jù)自己的產(chǎn)品需要。

市場(chǎng)上啥樣的設(shè)備都有，一定根據(jù)自身需求購(gòu)買造酒設(shè)備。

造酒設(shè)備

造酒設(shè)備優(yōu)點(diǎn)

造酒設(shè)備出酒快：只需半個(gè)小時(shí)就可以出酒； 節(jié)約燃料：節(jié)約燃料50%；出酒率高：比普通設(shè)備提高出酒率10%；酒質(zhì)好：蒸餾出來(lái)的酒不需勾兌就可達(dá)了國(guó)家一級(jí)白酒標(biāo)準(zhǔn)；易清洗，易搬運(yùn)。采用節(jié)能無(wú)壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風(fēng)煙管，加速空氣對(duì)流，火熱大，燃燒充分，節(jié)省燃料。酒料桶采用多管排汽，將酒醅吹得翻流，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度快，永不焦糊鍋。冷卻器與接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，蒸一鍋酒不用換冷卻水，且蒸出來(lái)的酒是冷的。

曲阜市久鼎釀酒設(shè)備有限公司坐落于孔子故里---山東省曲阜市，是專業(yè)從事釀酒設(shè)備的生產(chǎn)研制、開發(fā)、和推廣的現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)及配套設(shè)備的制造廠！多年來(lái),我廠家先后經(jīng)營(yíng)10余年來(lái)，堅(jiān)持“沒(méi)有好，只有更好，努力做到更好是我們一直以來(lái)的目標(biāo)”的經(jīng)營(yíng)策略，秉承“以市場(chǎng)為準(zhǔn)則，以新創(chuàng)科技為先導(dǎo)”“以德做人、以誠(chéng)做事”，的經(jīng)營(yíng)理念，扎實(shí)地走科研與生產(chǎn)相結(jié)合的道路。