諸城市華富機械有限公司主營：隧道速凍機,真空油炸機,巴氏殺菌機,漂燙殺青機,掛冰機等

工藝流程：

根據加工物料的不同，細節(jié)處理上有所不同，寧波億鴻食品機械有限公司為客戶設計的真空油炸果蔬脆片一般工藝如下：

原料—挑選篩選—切割（切片、切丁或切段）—殺青（漂燙）—瀝水（脫水）—速凍—解凍—真空浸漬—清洗—瀝水（脫水）—真空油炸—真空脫油—調味—包裝—入庫

產量：1-3T/h，可按客戶需求訂做。

真空油炸機有很多叫法，如真空脫水油炸機、果蔬脆片加工設備、脆魚加工設備等。其低溫脫水的特性可以用來生產很多食品，如脆棗、蘋果片、香蕉片、秋葵脆、薯條、薯片、蠶豆、脆魚、脆蝦等。真空油炸技術是在20世紀60年代末和70年代初興起的，開始時用于油炸薯片，比一般傳統(tǒng)油炸工藝炸出的產品要出色，后來又有人用它的脫水性能來干燥水果片。為了降低油炸面包蝦的吸油量,提高產品的品質,延長產品的貨架期,現在推薦采用真空油炸技術生產油炸蝦產品。
低溫油炸脫水脫油設備

諸城華富油炸機采用304全不銹鋼加工制造，長度、寬度、產量可根據用戶需要制作，因油炸食品不同可分為單網帶和雙網帶兩種，網帶輸送系統(tǒng)為變頻調速或無極調速，油炸溫度自控（溫度為數字顯示），用戶可根據炸制的產品的不同設定油溫。，炸制時間可調根據產品炸制要求設置時間；獨特的產品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、報警系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)、自動補油系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。廣泛應用于肉制品，肉塊、炸雞翅 鍋巴、水產、蔬菜、面食等油炸食品加工。
低溫油炸脫水脫油設備