山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

 土豆之類含淀粉較多的食物經(jīng)過油炸會(huì)生成一種叫做bingxi酰胺的物質(zhì)，生成的bingxi酰胺量相對(duì)過氧化脂質(zhì)要少得多，所以不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生威脅，可是當(dāng)油溫升高到一定程度時(shí)，bingxi酞胺的生成量會(huì)忽然增多。

  很多人認(rèn)為，使用油炸全套設(shè)備選擇170℃的油炸出來的食物和160℃的油炸出來的食物，光看是沒有什么差別的，僅僅是前者的顏色稍微深一些而已。但是其中含有的有害物質(zhì)的量卻有天壤之別，甚至可以說它們是兩種完全不同的食物。

該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。獨(dú)特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。

吃完油炸食品怎么清腸

吃了油炸食品之后是需要我們及時(shí)清腸的，這時(shí)候首先我們應(yīng)該選擇去多吃些富含纖維素的食物。主要是因?yàn)槔w維素是能夠把不易消化的成分和代謝廢物一并帶出體外的，這樣對(duì)人體保持腸道的清潔是有好處的。所以說我們吃了油炸食品之后就要選擇多吃些新鮮蔬果、粗雜糧、薯類等富含纖維素的食物才行。吃油炸食品之后，我們對(duì)于堿性食物是不能錯(cuò)過的，主要是因?yàn)檫@類食物能夠幫助我們起到中和肉、糖、蛋等酸性食物的功效，