泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場(chǎng)主營(yíng)：桃樹(shù)苗，梨樹(shù)苗，葡萄苗，櫻桃苗等
山楂樹(shù)澆水和病蟲(chóng)防治的注意事項(xiàng)

一般1年澆4次水，春季有條件的在追肥後澆1次水，以促進(jìn)肥料的吸收利用。花後結(jié)合追肥澆水，以提高坐果率。在麥?zhǔn)蘸鬂?次水， 以促進(jìn)花芽分化及果實(shí)的快速生長(zhǎng)。澆封凍水，冬季及時(shí)澆封凍水， 以利樹(shù)體安全越冬。 

病蟲(chóng)防治：防治紅蜘蛛和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬，噴布2500倍滅掃利。

防治桃小食心蟲(chóng)在6月中旬樹(shù)盤(pán)噴100～150倍乳油， 越冬代食心蟲(chóng)幼蟲(chóng)，7月初和8月上中旬， 樹(shù)上噴布1500倍乳油，消滅食心蟲(chóng)的卵及初入果的幼蟲(chóng)。

防治輪紋病在謝花后1周?chē)?0%多菌靈800倍液， 以后在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各噴1次殺菌劑。

對(duì)病發(fā)病較重的山楂園在發(fā)芽前噴1次5瘦石硫合劑，花蕾期、6月份各噴1次600倍50%可濕性多菌靈或50%可濕性托布津。

山楂常見(jiàn)的食用方法

因?yàn)樯介珮?shù)是落葉喬木，長(zhǎng)生于山谷或是灌木叢中，抗旱抗寒，容易栽培，所以山楂在北方非常常見(jiàn)。不過(guò)也因?yàn)樯介珒?nèi)含的有機(jī)酸、果酸、檸檬酸等物質(zhì)太多，味道太酸難以直接下口，生山楂內(nèi)含鞣酸會(huì)與胃酸發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生胃，所以山楂進(jìn)行加工后再食用。

之前有提到山楂既能當(dāng)零食，又能入藥，藥用山楂一般是生用或是炒熟入藥；充作零食的山楂則會(huì)經(jīng)過(guò)清洗、壓碎、烘干、成型、包裝等多道程序加工，或是加入一些藥性相符的其他食材一同加工，做成酸甜可口的山楂零食。

不過(guò)常見(jiàn)的還是冰糖葫蘆，一是因?yàn)楸呛J是中國(guó)傳統(tǒng)美食，制作方式雖然原始但是沒(méi)有添加其他化學(xué)物質(zhì)，算是綠色食品；二是因?yàn)楸呛J制作工序簡(jiǎn)單，只要把握好熬糖的火候，就能做出酸甜可口的冰糖葫蘆。

山楂芽苗的移栽注意事項(xiàng)

為了提高當(dāng)年山楂實(shí)生苗的嫁接率，根據(jù)華北各地的經(jīng)驗(yàn)，可采用山楂芽苗移栽的方法。這種方法省工、省地，便于管理，可當(dāng)年嫁接，兩年出圃。

具體方法是：

(1)集中培育苗：選屋前或背風(fēng)向陽(yáng)的地方作畦，將層積處理好的山楂種子于頭年秋季或第二年春季(3月下旬一4月上旬)播種。為了經(jīng)濟(jì)利用土地，便于管理，可采用畦播或?qū)挿ァ?月中、下旬，幼苗出土后，即可移栽。

(2)整地與移栽：移栽前要精細(xì)整地，施足基肥，每畝5000公斤左右，如地過(guò)于時(shí)可先澆足水，然后用鐵鏟挖出幼苗，按行距35—40厘米，株距7一10厘米的距離栽于畦內(nèi)，栽后澆水，水的大小以不淹沒(méi)幼苗為宜。移栽在早晨或下午，趁陰雨天移栽更好。一般成活率在95%以上。

(3)栽后管理：有條件的栽后可遮陰1—2天，以提高成活率。5—6月，結(jié)合澆水追肥l次。苗高長(zhǎng)到35厘米左右時(shí)，可摘心促進(jìn)加粗生長(zhǎng)。到秋季移栽苗一般可以長(zhǎng)到40—50厘米，管理好的可以達(dá)到60—70厘米，這時(shí)就可進(jìn)行嫁接，第二年就出成品苗。