文名稱: 月桂葉油 CAS號: 8006-78-8 

中文同義詞: 月桂葉油;香葉眾香樹(PIMENTA ACRIS)葉油;桃金娘月桂葉油;月桂樹葉油;月桂葉;月桂油 

英文名稱: LAUREL LEAF OIL 

月桂葉油 性質(zhì) 

沸點(diǎn) 245 °C(lit.) 

密度 0.96 g/mL at 25 °C(lit.)    

化學(xué)性質(zhì) 黃色或棕黃色揮發(fā)性精油，具有刺鼻而舒適的芳香與辛辣味，香氣與**相似。溶于乙醇與冰醋酸，不溶于水。酒精溶液的石蕊試驗(yàn)呈酸性。有一定防霉特性。 

用途 我國GB 2760-96規(guī)定勾允許使用的食用香料。主要用于月桂型朗姆酒、沙司、肉類、湯類及泡菜等，用途較廣。 

用途 GB 2760--96：允許使用的食品用香料。多用于香腸、罐頭、泡菜、沙司、湯及調(diào)味料等。 

用途 香辛料。供原汁肉類罐頭、肉類、魚類調(diào)味等用。

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