油煙凈化器有什么作用

作用1：根據(jù)政府部門的要求，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者在開店時(shí)必須安裝廚房油煙凈化器。這是環(huán)保部門的硬性規(guī)定。拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的，可以吊銷其營(yíng)業(yè)執(zhí)照。因此，選擇一款好的油煙凈化器，不僅要應(yīng)對(duì)環(huán)境影響評(píng)價(jià)，更要對(duì)他人和環(huán)境負(fù)責(zé)！

作用2：凈化油煙油煙凈化器的功能當(dāng)然是凈化油煙。當(dāng)油煙進(jìn)入靜電式油煙凈化器時(shí)，由于機(jī)械碰撞和滯留，一些較大的油滴和油顆粒被截留在均流板上。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙被降解碳化，微小的油顆粒被電場(chǎng)吸收和排出。同時(shí)，在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)中的空氣產(chǎn)生臭氧，可以去除煙氣中的大部分異味，滿足國(guó)家環(huán)保要求。

作用3：減少附近居民舉報(bào)

餐飲單位不安裝油煙凈化器，烹飪過程中廚房油煙會(huì)排放到周圍。我們都知道油煙的氣味很刺鼻，長(zhǎng)期吸入也會(huì)引起健康問題，如果不安裝油煙凈化器，那么舉報(bào)一定是層出不窮！

作用4：保持菜肴的新鮮可口

在炊煙較大的廚房里，油煙容易附著在菜肴上，使菜肴具有完整的串味。安裝油煙凈化器，油煙經(jīng)過凈化后，廚房環(huán)境變得更好，菜品能保持新鮮可口！

作用5：保護(hù)餐飲從業(yè)人員和附近居民的健康

接觸餐飲業(yè)的居民、廚師安裝油煙凈化器后，可以保護(hù)自己的健康。