精釀啤酒設(shè)備技術(shù)支持要求廠(chǎng)家要有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，可以根據(jù)客戶(hù)的要求去設(shè)計(jì)一套完設(shè)備生產(chǎn)方案，方案包括：客戶(hù)場(chǎng)地的規(guī)劃、設(shè)計(jì)可以滿(mǎn)足各類(lèi)啤酒釀造工藝的設(shè)備方案、2D 3D 設(shè)備使用流程圖的展示、設(shè)備生產(chǎn)圖紙的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃單及后期設(shè)備配件清單的合理規(guī)劃、設(shè)備先進(jìn)工藝的研發(fā)及創(chuàng)新等等

自釀設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不用，請(qǐng)?jiān)谕Ｓ们皩⒃O(shè)備徹底清洗一遍，待水流凈后，封閉各閥門(mén)。另外，自釀設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不用后重新起用前，請(qǐng)將設(shè)備徹底清洗，可重復(fù)清洗幾次。

精釀啤酒和咱們喝的普通工業(yè)啤酒的區(qū)別
是看看背標(biāo)，精釀啤酒，除了啤酒該有的原料外，不添加任何添加劑。啤酒該有的原料是什么呢？就是酵母、麥芽、啤酒花和水，這是德國(guó)《啤酒純凈法》里規(guī)定的。
在看背標(biāo)的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)大米、玉米、淀粉、酒花浸膏、啤酒制品這樣的原料，估計(jì)你是發(fā)現(xiàn)了一瓶偽精釀。有人說(shuō)大米也很好啊，卻不知道喝啤酒的根源正是大米！大米輔料釀出的啤酒，會(huì)加重濕氣、尿酸升高，從而加重。再說(shuō)啤酒制品，是什么呢？其實(shí)就是一系列添加劑。很多工業(yè)啤酒，為降低成本，使用替代原料和添加劑。
第二是看色澤，通過(guò)顏色能夠大體判斷出一些經(jīng)典風(fēng)格的啤酒，譬如漆黑的世濤，紅棕色的博克等等，精釀白啤是呈琥珀色，工業(yè)啤酒則多是清澈的金黃。如果酒體完全清澈，那么該啤酒已經(jīng)不含酵母，大概發(fā)酵不夠火候，或是經(jīng)過(guò)了巴氏消毒；精釀啤酒帶有酵母，會(huì)有細(xì)微沉淀。
第三是泡沫，泡沫越細(xì)膩持久則越能保存啤酒的香味，精釀啤酒泡沫豐富、潔白、細(xì)膩，掛杯持久。

自釀設(shè)備的清洗嚴(yán)禁使用含Cl-洗滌劑或者消毒劑。