食品級L-谷氨酸用途用量
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品牌 L-谷氨酸
型號 食品級
有效物質含量 99%
包裝規(guī)格 25kg/件
主要營養(yǎng)成分 L-谷氨酸
外觀 粉末或結晶
含量 99%
保質期 2年
主要用途 營養(yǎng)強化劑
CAS 見說明
產(chǎn)品名稱 L-谷氨酸
商品介紹
食品級L-谷氨酸用途用量


一、簡介

 L-谷氨酸品名:L-谷氨酸

 L-谷氨酸英文:L-Glutamic acid

L-谷氨酸分子式:C5H9NO4

二。性狀

L-谷氨酸是白色結晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。

1.L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料,以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑和生化試劑等。

2.通常并不單獨使用,而是與酚類、醌類抗氧劑協(xié)同使用,以獲得良好的增效作用。

3.谷氨酸用作化學鍍的絡合劑。

三、用途

.谷氨酸鈉俗稱味精,是重要的鮮味劑,對香味具有增強作用。谷氨酸鈉廣泛用于食品調味劑,既可單獨使用,又能與其它氨基酸等并用。用于食品內,有增香作用。在食品中濃度為0.2%-0.5%,每人每天允許攝入量(ADl)為0—120微克/千克(以谷氨酸計)。在食品加工中一般用量為0.2—1.5克/公斤

甘氨酸具有甜味,和味精協(xié)同作用能顯著提高食品的風味。谷氨酸作為風味增強劑可用于增強飲料和食品的味道,不僅能增強食品風味,對動物性食品有保鮮作用

山東萍聚生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業(yè)務管理和高效的物流運營體系,為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質量的食品添加劑提供堅實的保障。公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊,以山東為中心,引進國際先進的管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務網(wǎng)絡和銷售平臺。



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公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
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地址 山東省濟寧市
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