焦磷酸鐵

中文同義詞: 焦磷酸鐵;焦磷酸鐵(Ⅲ)九水;九水合焦磷酸鐵;食用焦磷酸鐵;焦磷酸鐵(III);焦磷酸鐵(III)焦磷酸 鐵(III) 鹽焦磷酸鐵;焦磷酸 鐵(III) 鹽;焦磷酸鐵(III) 水合物

英文名稱: Ferric pyrophosphate

CAS號: 10058-44-3

分子式: Fe4O21P6

分子量: 745.21

EINECS號: 233-190-0

化學性質  黃白色粉末。無臭，微有鐵味。溶于無機酸、堿溶液、檸檬酸，不溶于冷水。

用途

1.用于食品工業(yè)作營養(yǎng)增補劑(鐵質強化劑)，用于強化奶粉，嬰兒食品及其他一般食品。

2.主要用于食品添加劑、強化劑，合成纖維防火劑，防腐顏料和催化劑等

3.作為強化鐵源，可廣泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、等。