豆腐王的生產(chǎn)廠家-批發(fā)豆腐王的廠家電話
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山東萍聚生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
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李經(jīng)理 銷售經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
是否進(jìn)口:否
型號:食品級
有效物質(zhì)含量:99%
包裝規(guī)格:1*25
外觀:白色結(jié)晶
含量:99%
保質(zhì)期:24個月
主要用途:改良劑
1%水溶液pH等于3.5,2h后變?yōu)閜H2.5。本品用5%~10%的硬脂酸鈣涂覆后,即使用于吸濕性產(chǎn)品中,也很穩(wěn)定。它約于153℃分解。
豆腐王在食品工業(yè)中用作酸味劑、保鮮劑和防腐劑。概括起來主要有以下幾個方面:
一、用作豆腐凝固劑;
二、作為奶類膠凝劑;
3.用途
1、一定要注意內(nèi)脂的用量!很重要!內(nèi)脂按比例(500g豆汁:1.25g內(nèi)脂)用少量溫水化開,放入保溫的鍋內(nèi),煮開的豆汁倒入,邊倒邊攪拌均勻,蓋蓋保溫,別移動位置,15-20分鐘以后拿出即可
2、用一點水把內(nèi)脂溶解,只要碗底一點就可以了。
3、將溶解的內(nèi)脂溶液倒入豆?jié){中,充分混合,20分鐘后,嫩滑的豆腐腦就做好了!
4、倒點蔥花、醬油、香油、花生醬、蝦皮之類,按自己喜歡的口味調(diào)和一下就可以吃啦