油炸鍋設(shè)備特點(diǎn)

①自動(dòng)出料：通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)的方式，炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。

②自動(dòng)控溫：通過電控儀表進(jìn)行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

③自動(dòng)攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。

燃?xì)庥驼C(jī)

油炸鍋適用范圍

一、面食類:麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。

二、肉食類:扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。

三、堅(jiān)果類:花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。

四、豆制品:豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。

五、海產(chǎn)品:各種魚類、蝦仁、扇貝、海虹、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。

六、其它類:蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。

真空油炸機(jī)特點(diǎn)

真空油炸機(jī)特點(diǎn)：

真空油炸機(jī)一種無煙型、多功能、全油式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上先進(jìn)的全油油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，油炸機(jī) 地瓜條油炸線 ，從根本上解決了傳統(tǒng)式油zhaguo的弊端。

真空油炸機(jī)巧用原理，油不變質(zhì) ：工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)坑凶詣?dòng)刮渣系統(tǒng)刮出油炸機(jī)，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致ai物的問題。提高品質(zhì)、保證健康 。真空油炸機(jī)真空油炸機(jī)
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