BHT化學(xué)名稱為2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，在食品加工中用作抗氧化劑。 

1、抗氧劑BHT，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命。

2、抗氧劑BHT能防止?jié)櫥?、燃料油的酸值或粘度的上升?/span>

3、抗氧劑BHT又是合成橡膠（丁苯、丁腈、聚氨酯、順丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑，抗氧劑BHT是橡膠中常用的酚類防老劑。

4、抗氧劑BHT的溶解度為：乙醇0.5%（20 ），豆油30%（25 ），棉籽油20%（25 ），豬油40%（40 ）。

5、抗氧劑BHT作為食品添加劑能延遲食物的酸敗?？寡鮿〣HT用于動植物油脂以及含動植物油脂的食品中。此外，抗氧劑BHT還可應(yīng)用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。

6、抗氧劑BHT也是化妝品穩(wěn)定劑?？寡鮿〣HT的添加量：0.01%-2% .

7、抗氧劑BHT是各種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧添加劑,抗氧劑BHT其工作溫度在100度時，效果較好?？寡鮿〣HT應(yīng)用于透平油、變壓器油、液壓油、導(dǎo)熱油、剎車油，錠子油及精密機械油。

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