供應(yīng)食品級叔丁基對羥基茴香醚
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深圳安泰生物科技有限公司
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聯(lián)系人
李悅
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經(jīng)營模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號:食品級
- 含量:99.85%
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB
- 主要用途:抗氧化劑
- CAS:有
一、【叔丁基對羥基茴香醚】產(chǎn)品介紹:
●叔丁基對羥基茴香醚品名:叔丁基對羥基茴香醚、丁基大茴醚、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯
●叔丁基對羥基茴香醚英文:Butyl hydroxyanisole、BHA
●叔丁基對羥基茴香醚CAS號: 25013-16-5
●叔丁基對羥基茴香醚分子式:C11H16O2
●叔丁基對羥基茴香醚顏色和性質(zhì):叔丁基對羥基茴香醚為白色或微黃色結(jié)晶狀物,熔點(diǎn)48~63℃,沸點(diǎn)264~270℃(98 KPa),高濃度是略有酚味,叔丁基對羥基茴香醚易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。叔丁基對羥基茴香醚對熱穩(wěn)定,在弱堿條件下不易被破壞,與金屬離子作用不著色。
二、【叔丁基對羥基茴香醚】作用:
叔丁基對羥基茴香醚是一種很好的抗氧劑,在有效濃度時沒有毒性。叔丁基對羥基茴香醚作食品抗氧劑,能阻礙油脂食品的氧化作用,延緩食品開始敗壞的時間。叔丁基對羥基茴香醚作化妝品的抗氧化劑時,能對酸類、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。叔丁基對羥基茴香醚可作飼料的抗氧劑。
叔丁基對羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑,適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好,因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外叔丁基對羥基茴香醚對動物性脂肪的抗氧化作用較強(qiáng),而對不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。叔丁基對羥基茴香醚可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化。叔丁基對羥基茴香醚可稍延長噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質(zhì)期。叔丁基對羥基茴香醚能穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色,防止核桃、花生等食物的氧化。將叔丁基對羥基茴香醚加入焙烤用油和鹽中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延長焙烤食品的貨架期。叔丁基對羥基茴香醚可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用,其效果更好。叔丁基對羥基茴香醚或二丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯和檸檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黃油中,可抑制糖果氧化。
三、【叔丁基對羥基茴香醚】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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