脫氫醋酸鈉

一、概念詳解：

中文名稱：脫氫醋酸鈉

CAS登錄號：有

英文名稱：Sodium dehydroacetate

       中文別名：脫氫乙酸鈉;鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮

性質(zhì)：脫氫醋酸鈉為白色結(jié)晶性粉末，無臭、無味、無刺激、水溶液呈中性或弱堿性，難溶于乙醇等有機(jī)溶劑。

二、用途：

脫氫醋酸鈉可作食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、霉菌有著較強(qiáng)的抑菌作用，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。

三、包裝與貯存：

     1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋

    2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。

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