佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        馬鈴薯變性學(xué)分糊化溫度低，可降低高溫引起的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味損失；氣味溫和，不會(huì)翱翔產(chǎn)品原有的風(fēng)味；透明度高，可賦予醬料良好的外觀形態(tài)；經(jīng)篩選的小顆粒產(chǎn)品可提供非常光潔的表面。同時(shí)馬鈴薯變性淀粉具有良好的抗老化、抗剪切、抗高溫和低PH值等特性，能夠效地防止醬料產(chǎn)品的沉凝和脫水現(xiàn)象，在一定程度上可增加乳化效果。馬鈴薯淀粉500g服務(wù)熱線。

      在醬料產(chǎn)品中，馬鈴薯變性淀粉不僅可作為增稠劑使用，同時(shí)也提供給產(chǎn)品特定的組織結(jié)構(gòu)和口感。特殊的馬鈴薯變性淀粉還可用于改善醬油的流變性，以增強(qiáng)醬料的附著性和掛壁感?，F(xiàn)在大家煮菜都離不開(kāi)調(diào)料品，一道菜的味道好不好，跟調(diào)料品也是有很大的關(guān)系。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平也是得到了很大的提升，連調(diào)料品也是多種多樣。單單一個(gè)淀粉，就被分成了好幾種，今天大家就一起看看玉米淀粉，紅薯淀粉，土豆淀粉三種有啥區(qū)別吧，很多人不懂用錯(cuò)了。馬鈴薯淀粉500g服務(wù)熱線。

        

        馬鈴薯淀粉做為食品工業(yè)的重要原輔料，市場(chǎng)還是剛性需求，每年在70萬(wàn)噸以上。隨著國(guó)家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略進(jìn)程的推進(jìn)，馬鈴薯淀粉的市場(chǎng)需求活躍度還要持續(xù)，銷售價(jià)格還會(huì)持續(xù)穩(wěn)定，可促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。近年來(lái)，國(guó)際馬鈴薯變性淀粉生產(chǎn)和應(yīng)用發(fā)展較快，馬鈴薯變性淀粉和淀粉衍生物的產(chǎn)品種類很多，用途更加廣泛；并且變性淀粉的科技含量及附加值高于馬鈴薯淀粉數(shù)倍，將是未來(lái)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)。 馬鈴薯淀粉500g服務(wù)熱線。

        對(duì)照國(guó)外的應(yīng)用，未來(lái)馬鈴薯淀粉在、建筑、石油勘探等方面的應(yīng)有，仍存在巨大的發(fā)展?jié)摿?。誠(chéng)然如此，對(duì)目前的馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)而言，也許這是“希望之春，這是失望之冬”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年春天，全國(guó)馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)量為16萬(wàn)噸，再看今年，國(guó)內(nèi)90%以上的企業(yè)因原料短缺和環(huán)保問(wèn)題而不能開(kāi)工生產(chǎn)。預(yù)計(jì)春季馬鈴薯淀粉總產(chǎn)量為2-3萬(wàn)噸左右。馬鈴薯淀粉500g服務(wù)熱線。

       木薯淀粉與馬鈴薯淀粉相比，價(jià)格低廉；與玉米淀粉相比，其非淀粉雜質(zhì)含量低、粘度高、糊化溫度低、成膜性好。因此，木薯淀粉的這些優(yōu)良的理化特點(diǎn)正在替代和蠶食馬鈴薯淀粉的市場(chǎng)份額。目前，馬鈴薯淀粉每噸7000元（一級(jí)品，優(yōu)級(jí)品在8000元/噸），木薯淀粉每噸2800元左右，玉米淀粉每噸2000元左右（以上價(jià)格僅供參考，不是準(zhǔn)確的交易價(jià)格）。馬鈴薯淀粉500g服務(wù)熱線。

        木薯淀粉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，讓很多行業(yè)樂(lè)于使用該淀粉?，F(xiàn)在，我國(guó)是木薯淀粉凈進(jìn)口國(guó)，也是我國(guó)貿(mào)易量淀粉品種。統(tǒng)計(jì)顯示，2016年木薯淀粉進(jìn)口量207萬(wàn)噸，比2015年增加14%，創(chuàng)歷史高紀(jì)錄。一是木薯淀粉生產(chǎn)成本及人工成本不斷增加、收益較差，木薯淀粉加工行業(yè)利潤(rùn)率及開(kāi)工率逐年下滑。中國(guó)木薯淀粉價(jià)格明顯高于進(jìn)口價(jià)格，導(dǎo)致木薯淀粉進(jìn)口量逐年增加，去年對(duì)外依存度高達(dá)85%。馬鈴薯淀粉500g服務(wù)熱線。