產(chǎn)品介紹

微波干燥滅菌設(shè)備作為極性介質(zhì)吸收微波能量后，對生物體的作用結(jié)果產(chǎn)生兩種影響：熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)（也稱為生物效應(yīng)）。微波干燥滅菌設(shè)備對生物體的地?zé)嵝?yīng)是生物體蛋白質(zhì)的熱變性和凝固（>50℃）的現(xiàn)象。其后果將死于細(xì)菌，這是巴氏殺菌的理論基礎(chǔ)。微波干燥滅菌設(shè)備對生物體的熱效應(yīng)而言，這與巴氏殺菌效果相同。但工業(yè)滅菌微波設(shè)備對生物體的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。

微波干燥滅菌設(shè)備對生物體的相互作用具有雙向作用。如果微波劑量超過生物體的耐熱閾值，就會對生物體造成損害。但如果低于閾值，微波輻射可以和催化生物體的生理活動(dòng)。工業(yè)滅菌微波設(shè)備有兩個(gè)物理環(huán)境；一個(gè)是熱溫度場，另一個(gè)是高頻電磁場。微波干燥滅菌設(shè)備是兩種物理場對微生物的作用，其中以電磁場滅菌為主。

微波干燥滅菌設(shè)備可同時(shí)滅菌材料的表面和內(nèi)部。為了縮短總滅菌時(shí)間，微波干燥滅菌設(shè)備提供了提高滅菌質(zhì)量的有利條件，可以避免長期加熱滅菌影響食品質(zhì)量和口感。（南京金佰力微波設(shè)備有限公司）

與傳統(tǒng)干燥方式相比，微波干燥滅菌設(shè)備有以下特點(diǎn)：

1、干燥迅速：微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式不同。它是使燥物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。因此，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到干燥溫度。

2、干燥均勻：無論物體各部位形狀如何，微波干燥均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以干燥均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。

3、節(jié)能：由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外干燥節(jié)能1/3以上。

4、防霉、殺菌、保鮮:微波干燥滅菌設(shè)備具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能在較低溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時(shí)間短，能大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。

5、工藝:只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即干燥和終止。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行干燥過程和干燥工藝規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制。

6、安全無害:由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以微波泄漏極少，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。

（南京金佰力微波設(shè)備有限公司）

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設(shè)備工藝圖

微波烘干設(shè)備特點(diǎn)

加熱速度快  /  加熱均勻/ 熱慣性小 / 即開即用 / 占地少、安全環(huán)保

產(chǎn)品

 

該微波干燥設(shè)備可用于農(nóng)副產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥、化工、粉體、有色金屬等領(lǐng)域：

食品類：如豆制品、花卉、食用菌、雜糧、干果、休閑食品、添加劑、膨化產(chǎn)品等;

粉體類：如鎢礦、碳化硅、硅材料、硅片、硅棒、金剛石等;

醫(yī)藥類：如醫(yī)藥中間體、中藥飲片、丸劑、粉劑等;

化工類：如無機(jī)鹽、催化劑、橡膠助劑等。

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