江蘇百味佳科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 增稠劑, 化妝品原料, 香精香料, 防腐劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 酶制劑, 食用色素
江蘇百味佳銷售供應(yīng)天門冬氨酸鋅-天門冬氨酸鋅銷售供應(yīng)-天門冬氨酸鋅價(jià)格
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江蘇省南京市
主營(yíng)產(chǎn)品
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 增稠劑, 化妝品原料, 香精香料, 防腐劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 酶制劑, 食用色素
一、簡(jiǎn)介
品名:L-天門冬氨酸鋅(Monozinc L-Aspartate)
別名:氨基酸鰲合鋅
分子式:C8H12N2O8Zn
分子量:329.59
含量(以Zn計(jì))assay%≥19
比旋度specific rotation 16.5- 19.5
二、性狀
L-天門冬氨酸鋅為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有吸濕性,L-天門冬氨酸鋅易溶于水,難溶于有機(jī)溶劑。L-天門冬氨酸鋅水溶液呈中性。
三、用途
L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物,補(bǔ)充微量元素鋅。鋅被人體吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收,以補(bǔ)充人體所缺的氨基酸。鋅是“智慧元素’,缺鋅不僅易導(dǎo)致兒童患厭食癥,而且還影響其視力和。鋅還性腺、腦下垂體正常發(fā)育有重要影響。
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外,利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。