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螃蟹箱式液氮速凍機 螃蟹超低溫速凍設(shè)備 小型液氮速凍柜

液氮速凍鎖鮮技術(shù)瞬間鎖住美味 解凍依然鮮美，由于速凍時間短，瞬間凍冷，很好地保存食物的原有品相不被破壞，液氮是惰性氣體，且起到隔絕氧氣的作用，食物保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍保質(zhì)期的3倍。

螃蟹箱式液氮速凍機 螃蟹超低溫速凍設(shè)備 小型液氮速凍柜優(yōu)點：

速凍時間短，保鮮時間長，食品質(zhì)量好衛(wèi)生又環(huán)保：

①冷凍質(zhì)量品質(zhì)高

影響禽類食品冷凍質(zhì)量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與冷凍過程中禽體內(nèi)細胞的破壞量有直接的關(guān)系，液氮冷凍時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)價值。

速凍原色原味

肉類液氮速凍機快速冷凍的特點是zui大限度保持肉類原有的營養(yǎng)價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質(zhì)。

保鮮營養(yǎng)

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

④微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質(zhì)增大，電解質(zhì)濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。

⑤液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

⑥低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。

技術(shù)參數(shù)

設(shè)備主體AISI 304不銹鋼

速凍量——100Kg/1h；

托盤層數(shù)――20層

托盤尺寸――400mm*600mm;

每層高度――50mm

工作溫度――＋30℃～-196℃可任意設(shè)定；

箱內(nèi)zui低溫度――≤-196℃；

zui大降溫速度—— ≥ 50℃/min；

zui大升溫速度—— ≥ 8℃/min；

控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；

電力——380V、220V（可選）0.37kw；

操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)；預(yù)先輸入速凍工藝，開機后完全無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作；

螃蟹箱式液氮速凍機 螃蟹超低溫速凍設(shè)備 小型液氮速凍柜訂購流程

1.電話建立交流，提交參數(shù)要求及確定選型（設(shè)備的配置可根據(jù)用戶的實際要求進行定制，確保經(jīng)濟實用）。

2.商定價格。因考慮到用戶選擇的配置不同及全國各地物流價格差異，價格可議，該設(shè)備價格為單臺設(shè)備價格，全套設(shè)備請咨詢客服。

3.簽訂工業(yè)購銷合同，保障雙方的合法權(quán)益（合同一式兩份，必須經(jīng)雙方加蓋合同專用章）。

4.付款及發(fā)貨。買家需提供詳實的收貨地址，以保證我們能夠及時準(zhǔn)確的將您所需的設(shè)備送達貴公司。

5.到貨驗收。到貨后用戶應(yīng)及時清點收貨清單和查看設(shè)備外觀是否有缺陷（我公司發(fā)貨時設(shè)備外觀及性能都經(jīng)過嚴(yán)格檢查，主要考慮物流運輸因素）。確認(rèn)無誤后，買方需及時的填寫收貨回執(zhí)。

6.完成交易。