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別名：安賽蜜

 英文名稱：Acesulfame-K

 CAS號：有

【分子式】：C4H4KNO4S； 

【分子量】：201.24 

產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶狀粉末，無臭，具有強(qiáng)烈甜味，甜味約蔗糖的200倍味質(zhì)較好，沒有不愉快的后味，呈味性質(zhì)與糖精相似，易溶于水，20℃時溶解度為27克。難溶于乙醇等有機(jī)溶劑。對熱、酸均很穩(wěn)定，緩慢加熱至225℃以上才會分解。

產(chǎn)品用途：甜味劑。可用于飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬（不包括罐頭）、醬菜、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜料（片狀、粉狀）、八寶粥罐頭、果凍、面包、瓜子炒貨食品、炒堅(jiān)果食品、醬油、醬、什錦水果罐頭。