泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場
主營產品: 其他果樹苗木
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藍莓分為兩種
一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,富含花青素。
一種是人工培育藍莓,能成長至240 cm 高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種,主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū),且大部分在大興安嶺地區(qū)。
近幾年來才成功進行人工馴化培植,我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初,是由吉林農業(yè)大學小漿果研究所進入藍莓研究領域,建立了藍莓產業(yè)化生產基地。
藍莓的土壤管理和營養(yǎng)成分
土壤管理
⒈ 中耕法:根據田間雜草發(fā)生情況每年中耕3 ~ 4次,中耕深度5 cm左右。改善土壤結構,保持土壤疏松、透氣。
⒉ 生草法:草種可選用天然草,也可選用人工草種。常用的草種以多年生草較為普遍,如三葉草。全年刈割3 ~ 4次,撒在行間或掩埋。
⒊ 覆蓋法:以松針、鋸木屑或粉碎的松樹皮進行土壤覆蓋,覆蓋厚度10 cm以上。
營養(yǎng)成分
藍莓果實不僅顏色極具吸引力,而且風味獨特,既可鮮食,又可加工成多種老少皆宜的食品,深受消費者喜愛。據分析,100 g藍莓果肉中約含蛋白質0.5 g、脂肪0.1 g、碳水化合物12.9 g、鈣8 mg、鐵0.2 mg、磷9 mg、鉀70 mg、鈉1 mg、鋅0.26 mg、硒0.1 g、維生素A9 mg、維生素C9 mg、維生素E1.7 mg以及豐富的果膠物質、SOD、黃酮等。
藍莓在我們國內的發(fā)展歷程
中國藍莓栽培起步比較晚,主要以北高叢、半高叢、矮叢、以及兔眼藍莓為主。地域分散,種植面積截止2009年春天大概在20000余畝,主要分布于:遼寧、黑龍江、吉林、江蘇等。
我國目前藍莓的栽培大多局限于氣候及土壤條件適宜的地區(qū),利用無土栽培或改良基質的盆栽技術尚不成熟,在藍莓栽培及推廣的過程中遇到了瓶頸,極大地限制了我國藍莓栽培技術的大面積推廣及產業(yè)鏈的建設。培育、建立完善的小漿果生產銷售市場是我國包括藍莓在內小漿果產業(yè)發(fā)展的又一重任,隨著國民對藍莓及其他越橘屬果實認識程度的加深,該市場發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?/span>