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主營產品: 藥用輔料
藥用枸櫞酸鈉醫(yī)用級枸櫞酸鈉原輔料含量99以上
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藥用枸櫞酸鈉醫(yī)用級枸櫞酸鈉原輔料含量99以上
枸櫞酸鈉,又名檸檬酸三鈉。本品為白色立方晶系結晶或粒狀粉末,無嗅、清涼、有鹽的咸味并略帶辣。在1.5ml水中可溶解1g(25℃),不溶于乙醇,在空氣中穩(wěn)定,Na3C6H5O7·5H2O(五水物)150℃時失去結晶水而成為無水物,更熱則分解。無熔點,無沸點。大鼠腹腔注射LD501549mg/kg??捎米魉岫日{節(jié)劑,緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。
檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能,因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性,因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量最大,主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養(yǎng)增補劑及風味劑。
藥用枸櫞酸鈉醫(yī)用級枸櫞酸鈉原輔料含量99以上
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