【溶菌酶】產(chǎn)品介紹：
●溶菌酶品名：溶菌酶
●溶菌酶英文：Lysozyme
●溶菌酶CAS號(hào)：有
●溶菌酶酶活力：2000U/g 
【溶菌酶】性質(zhì)：
●溶菌酶顏色和性質(zhì)：溶菌酶為白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pI為11.0-11.35，最適PH值6.5。
【溶菌酶】用途：
溶菌酶可作為防腐劑，其度為0.05%。與植酸、聚合磷酸鹽、甘氨酸等配合使用，
溶菌酶是無(wú)毒的蛋白質(zhì)，有溶菌作用，因此可用作食品防腐劑。用于水產(chǎn)品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及飲料中的防腐。
【溶菌酶】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。